在看来，消费者这种消费习惯的转变，原因是多个层面的。人士透露，首先是消费水平的提高，决定了消费者越来越注重的生活；土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠。型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡，在很多方面都有明显的优势：抵御疾病的力强，能够适应多变的野外环境；土鸡
肉鸡的价格
在看来，消费者这种消费习惯的转变，原因是多个层面的。人士透露，首先是消费水平的提高，决定了消费者越来越注重的生活；土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠。型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡，在很多方面都有明显的优势：抵御疾病的力强，能够适应多变的野外环境；
土鸡蛋在城乡市场上非常，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋优良、营养丰富，市场需求前景广阔。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属，颇受人们青睐，价格不断攀升。土鸡的辨别方法：从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。
故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。通过对白羽鸡和土鸡价格走势的调查发现，白羽鸡价格仍在持续走跌，从此前均价9.8元/公斤的高位，下挫至2012年12月21日的7元/公斤，下降了2.8元/公斤。自然条件下，土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要受营养、温度和光照的影响，每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。
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