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苏州风干巴贝拉招商的行业须知「曼杜丽沙」

风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家 长相思(Sauvignon Blanc) 又名白苏维翁、苏维浓、缩维浓。白苏维翁是一种非常流行的白葡萄品种。酿制的葡萄酒有柠檬、青苹果和药草的香气,有时还带有胡椒味。早采的白苏维翁酿制的酒,颇具青草气息。与莎当妮酒相比,白苏维翁葡萄酒的酸度更高,酒体清淡,一般都是干燥的。这种来
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风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家



长相思(Sauvignon Blanc)

又名白苏维翁、苏维浓、缩维浓。白苏维翁是一种非常流行的白葡萄品种。酿制的葡萄酒有柠檬、青苹果和药草的香气,有时还带有胡椒味。早采的白苏维翁酿制的酒,颇具青草气息。与莎当妮酒相比,白苏维翁葡萄酒的酸度更高,酒体清淡,一般都是干燥的。这种来自欧洲的葡萄酒大多没有橡木香味,而加利福尼亚产的葡萄酒通常带有橡木味道。白苏维翁原产于法国波尔多区,气候适宜,土壤以石灰土至好,常被称为“黑土”。它主要用于制作适合年轻人饮用的干酒,或与塞米雍混合制成昂贵的白酒。

7.白诗南(Chenin Blanc)

又名百诗难、白谢宁。这款优i质葡萄首i次在法国 Luwar谷地种植,并被美国加利福尼亚、澳大利亚、南非和南美广泛种植。白谢宁葡萄酒是一种带有果味的葡萄酒,有些酒有些极度干燥,有些则略微甜一些。优i质白谢宁酸度高,质地圆润,经过陈酿,色泽深黄,呈深黄色。可以保存50年或更长时间。它的香气特别容易让人联想到鲜桃的香味,由早摘葡萄酿制的白谢宁有着淡淡的青草和药草的香气。



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新大陆上的巴贝拉


同斯洛文尼亚交界的地方也有种植,特别是在沿海地区。其他欧洲的巴贝拉非常罕见。但是在北美,特别是南美,巴贝拉非常普遍,这要归功于当地的意大利移i民。Babella在阿根廷有将近1000公顷的种植面积,主要分布在 Mendoza省和 SanJuan省,这两个省都有种植。而在南美的其它地方,巴贝拉的种植面积有限。而在加利福尼亚州, Babella的种植面积超过3,200公顷(约8,000英亩),当然也不全位于炎热的山谷(Central Valley)。许多来自加利福尼亚州的葡萄品种都是从皮埃蒙特引进的,在这些品种中,巴贝拉总是比更加娇贵的内比奥罗做得更好。这一品种也在澳大利亚种植,主要在维多利亚州(Victoria)。另外,在南非较为温和的产区,如帕尔(Paarl)和 Malmesbury (Malmesbury),那里的巴贝拉有很高的天然酸度,因此,当它酿制巴贝拉葡萄酒时不需要经过酸化处理。


Alba、 Asti、 Monferrato和 Monferrato是皮埃蒙特内的三个 DOC产区,这三个产区覆盖的范围很广:阿斯蒂地区包括171个镇, Monferrato地区包括215个(这两个产区有些重叠的地方)。因为巴贝拉广泛的种植范围,所以很难判断下一级产区该品种的至佳种植条件。

但是,据当地人所知,阿尔巴地区 DOC产区内阿尔巴和蒙福特-达尔巴(Monforte d’ Alba)北部和南部的丘陵区以及阿斯蒂省内的尼扎-蒙费拉托(Nizza Monferrato)、阿吉阿诺(Agliano)、贝维格利欧(Belveglio)和罗德里托-塔纳罗(Rocchetta Tanaro)的地区被认为是种植在巴贝拉的一个典型地区。

由于意大利的许多土壤条件并不完全适合葡萄的品种,所以人们正在努力改善这个问题。在2001年,根据更严格的法律规定,尼扎被认为是 Astibabella DOC产区中的一个分支。Nizarza是 Astima内至暖和的地区之一,产的巴贝拉至成熟,质量至高。

在阿斯蒂,巴贝拉种植在风土条件至好的葡萄园里,而在阿尔巴至好的葡萄园里,通常都是 Nebbiolo。




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