走红美国
2013年1月，在司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的快方法。节目过程节目中，三位主持人站在一个大箱子前，很神秘地介绍着箱子里装的是一种制爆米花快的设备，打开箱子一看，其实就是曾在大街小巷常见的“黑葫芦”老式爆米花机。
历史
原产于中美洲的玉米自16世纪传入，据
爆米花机器
走红美国
2013年1月，在司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的快方法。节目过程节目中，三位主持人站在一个大箱子前，很神秘地介绍着箱子里装的是一种制爆米花快的设备，打开箱子一看，其实就是曾在大街小巷常见的“黑葫芦”老式爆米花机。
历史
原产于中美洲的玉米自16世纪传入，据记载明朝郑和下西洋带回了这种高产农作物。在原产地美洲以外，是玉米种植为普及的地区。玉米也是全世界总产量的粮食作物。民间习俗中，在农历二月初二即传统“龙抬头”这，人们都要吃爆玉米花。根据北方民间的神话故事，“金豆开花”的爆米花用以解救龙王为人间降雨。每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子。
节爆米花每年农历二月初二，为节，也叫龙抬头，是民间传统的节日。节的很多传说都与饮食有关。节与爆米花传说节早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑、务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效法伏羲。到周武王时每年二月初二还举行盛大仪式号召文武百官都要亲耕。二月初二这天有看“引龙熏虫”之说，为的是驱毒，以免于病疫。这民间饮食多以龙为名，以取吉利，如吃水饺叫吃“龙耳”，吃米饭叫食“龙子”，吃馄饨叫食“龙牙”，蒸蒸饼也要在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。家家户户还要吃春饼、炸油糕、吃猪头肉、爆米花以“挑”、“吃”，庆贺金豆开花，龙王，兴云布雨，五谷丰收，国泰民安。
大米爆成爆米花还有营养吗
有营养。
因：大米主要成分为淀粉，而爆成爆米花并不会使淀粉流失多少，所以还是有营养的。
相关知识拓展：分析一下营养素的可能变化：维生素在高温会分解，失活，所以爆米花中维生素含量会大幅度降低。脂肪高温也会分解，所以脂肪量也会大幅度降低，不过，由于添加入了油等高能量物质，所以总的来说，爆米花能量并不会下降，属于高能食品。
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