电磁大锅灶的作业原理分类
常用的电磁妒按其作业原理的不同首要可分为低频电磁大锅灶和高频电磁大锅灶两种。
低频电磁大锅灶直接运用SOHz (或60Hz)的交流电，经过有铁心的励磁线圈发生交变磁场，结束对炊具的加热。低频电磁大锅灶直接运用低频电流，无须频率转化，因而，其结构简略、功能可靠且本钱较低。
但这种电磁大锅灶的体积较大，作业时会发生较
湛江全自动煮面机
电磁大锅灶的作业原理分类
常用的电磁妒按其作业原理的不同首要可分为低频电磁大锅灶和高频电磁大锅灶两种。
低频电磁大锅灶直接运用SOHz (或60Hz)的交流电，经过有铁心的励磁线圈发生交变磁场，结束对炊具的加热。低频电磁大锅灶直接运用低频电流，无须频率转化，因而，其结构简略、功能可靠且本钱较低。
但这种电磁大锅灶的体积较大，作业时会发生较大的噪声且噪声的频率相对较低，所以低频电磁大锅灶现在现已逐渐被高频电磁大锅灶所代替。
高频电磁大锅灶是将50Hz的低频交流电经过整流后输出直流电，然后经请振和驱动控制电路将直流电流转化成振荡频率为20一50kHz的高频电流，再输送给感应线圈，发生交变磁场，结束加热作业。
高频电磁大锅灶与低频电磁大锅灶比较，具有正量轻、噪声小、热效益高。
节能：商用电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达90%以上，而且无废气排放，而且电价相对又较低算起来，费用比媒气、天然的气都要便宜。
安装方便：相对气社而高，因为无明火，少排废气，所以对排烟系统要求较低，只需要排油烟即可。
商用电磁炉使用范围
商用电磁灶由于无明火，安全性强，使用与各种商用，适用领域一般为：宾馆，酒店，中西快督业，火车督车，轮船督厅，部关食堂，火锅古和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。
如所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房等
工厂、院校、机关、医院、企事业单位的食堂(饭堂)，火车，轮船的厨房等
特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房等;家用电磁炉的个头和用材及结构较商用电磁炉小，而且少和简单。
商用电磁炉和家用电磁炉到底哪个好，这个就根据自己的实际环境和综合因素来觉得自己更适合哪种。
（作者： 来源：）
