农家乐经营食品卫生问题不容小视
1、 农家乐的食品卫生，虽然不能像城市餐馆一样被经常定期检查，但是，基本的食品卫生不过关，无疑是搬起石头砸自己的脚，时间一长，消费者就不爱光临。
2、 在农家乐设计规划之初，就应该将就餐空间、厨房、周围环境规划好，这样在卫生问题控制上，会得到有效保障。
3、 自己生产食材的农家乐，一定要注意药的残留时间，要是使用无需治虫的
附近生态农庄
农家乐经营食品卫生问题不容小视
1、 农家乐的食品卫生，虽然不能像城市餐馆一样被经常定期检查，但是，基本的食品卫生不过关，无疑是搬起石头砸自己的脚，时间一长，消费者就不爱光临。
2、 在农家乐设计规划之初，就应该将就餐空间、厨房、周围环境规划好，这样在卫生问题控制上，会得到有效保障。
3、 自己生产食材的农家乐，一定要注意药的残留时间，要是使用无需治虫的蔬菜类，一般有蚕豆、南瓜、丝瓜、生菜等。如果是必须要治虫的，必须要记得治虫的时间，和药的安全时间，以防食客食用z毒。
4、 注意蚊虫，苍蝇，老鼠的防治，所使用的灭害方法尽量是驱赶，不使用或者少使用药，防止药污染食物。
农家乐里的饭菜为什么这么便宜呢？
1.就地取材
农家乐由于其得天独厚的的地理条件，很多新鲜的食材能够自给自足，因此也大大节约了成本。自家园地里种植的瓜果蔬菜也不愁销路了，可谓是一件一举多得的事情。
2.量大优惠
农家乐近年来非常受欢迎，饭菜味道也深得客人喜欢，因此每天消耗的食材都很多。再加上农家乐里面不仅有种植的农作物，还有养殖的家禽等，像猫狗，猪羊等，可以充分消耗客人吃不完的剩饭剩菜。
现在客人普遍都是有素质的人群，环保意识也有所强化，饭后打包已经不再是偶然现象，所以说农家乐饭菜才能一直保持新鲜的口感。
3.竞争压制
市场总是会趋向饱和，农家乐也无法避免扎堆竞争的情况，同一所城市有几家农家乐是无法避免的事情，因此竞争让农家乐饭菜的价格有所压制。
农家乐怎样装修比较好？
则是农家气息。大都市的时尚和繁华已经让人心生厌倦了，毕竟这个社会发展的速度快的不像话。比起以往的农村包围城市，现在的局势是城市吞噬农村。商业化的大潮已经快要将淳朴的农家气息吞并，剩下利益交换。
农家气息的营造不光要靠物，更要靠人。农村人一张嘴说话，听不了几句你就能从他的眸子里读到一种叫做真诚的东西，就能知道面前的人不会对你耍心眼，是个实实在在的好人。
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