高速斩碎机械直销价承诺守信「康汇机械」

高速斩拌机大大的改善了肉制品的，使得产品的口感更好，但是，造成这一切的结果，都是建立在正确使用高速斩拌机的基础上的，那么，是什么因素影响着斩拌机的效果呢？那就是磷酸盐、食用盐和物料添加顺序。大家一定不要小看了这一项事，往往就是一些不易引起人们注意的细节决定着一件事情的成败。质量稳定：公司实行全过程质量监控，细致入微，价格合理：公司高效内部成本控制，减少了不必要的开支，让利于客户。

磷酸盐的的作用是是改变肌原纤维蛋白质热诱导凝胶的流变特性，提高盐溶蛋白热诱导凝胶保持水分和脂肪的能力，从而影响斩拌机的某些工艺的过程，从而对肉的起到决定性的作用。

食用盐是加工过程中不可缺少的调料，在原料的预混合过程中，食用盐能明显提高僵直前和僵直后肌肉的肌原纤维功能性。

在斩拌时也是有章程的，先斩切瘦肉，等到瘦肉斩切成肉泥状，再添加肥膘或蔬菜。高速斩碎机械直销价

变频斩拌机简介

诸城市康汇机械有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的食品机械的骨干企业，公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力，主要生产销售全自动洗筐机，气泡清洗机，巴氏灭菌机，果蔬漂烫机，网带式烘干机，鲜肉切片机，烧毛机，滚揉机，斩拌机，真空拌馅机等等。厂家提供各种型号的斩拌机,欢迎您来电咨询斩拌机的详细信息。

康汇牌变频调速斩拌机简介：

刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到理想的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。高速斩碎机械直销价

变频斩拌机优点

肉馅变频斩拌机，鱼类变频斩拌机，蔬菜变频斩拌机的优点

本公司生产的斩拌机采用进口斩刀，不生锈、锐度高、。这是我们产品的优势。整机采用进口轴承，精度高，运行平稳 。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。主轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，确保斩拌效果。电机变速箱、电器部件均采用，