厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建，成立于2011年，公司集宴会外卖的策划与执行、宴会场地的资源整合、演艺资源的整合，以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求，完成客户指标，是我们的企业理念。
果酱蛋糕制作方法
(1)打料：将糖和油放在搅拌机里打起，然后把鸡蛋陆续放入打泡后，加上1.3公斤水。
(2)和面：将面放在案子上摊开，成
婚礼茶歇公司
厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建，成立于2011年，公司集宴会外卖的策划与执行、宴会场地的资源整合、演艺资源的整合，以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求，完成客户指标，是我们的企业理念。
果酱蛋糕制作方法
(1)打料：将糖和油放在搅拌机里打起，然后把鸡蛋陆续放入打泡后，加上1.3公斤水。
(2)和面：将面放在案子上摊开，成盆形，把打好的料倒入面中和匀。
(3)挤制：用布袋装上花嘴子，挤梅花等形状。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。
(4)烘烤：用炉温240℃左右烘烤。
◇质量标准 规格：按各品种块形要求大小整齐一致，花纹清楚不摊，不凹底，不沾边。
◇色泽：按品种要求，挤花底要麦黄色，面微黄色，黄油小点心底要微黄色，面要乳白色。火色一致，不糊底糊边。
◇口味：纯正、松酥、不艮。
◇组织：起发蜂窝均匀无油洞。
◇卫生：无油泥、无杂质，底无糊渣。
自助餐是若干品种、系列菜点食品提供消费者自由选择的就餐方式。因此，不论自助餐消费标准高或低，就餐人数多还是少，只要决定以自助餐方式经营，其菜单的制定就必须考虑菜肴、点心以及冷菜、热菜、汤类、荤菜、蔬菜、甜品、水果等食品的结构比例和具体道数。自助餐的菜点数量、结构，应在确定自助餐风味，餐别性质的前提下进行均衡。比如小吃自助餐，小点心、小食品，经济实惠、家常、农家的小品类出品就要多些。午、晚餐正餐自助餐与早餐、宵夜自助餐其出品数量、结构有明显区别。正餐自助餐，热菜、荤菜要多些，早餐自助餐点心、粥类出品要丰富。
自助餐菜单及出品结构均衡，消费者用餐感觉可选择范围广；结构失衡，消费者不仅感觉用餐捉襟见肘，而且可能导致吃不饱的结果。
餐具租用.冰淇淋机.咖啡机.烧烤架
主要业务：西式冷餐会冷餐会外卖自助餐外卖酒会外卖冷餐会上门餐饮外卖服务 宴会餐饮外卖 中英式茶歇饮品及茶艺
点心：包括各类蛋糕、糕点、饼干、松饼、地方特色小吃；西式茶歇饮品： 包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、果汁 等
等; 点心： 包括蛋糕、各类甜品、糕点、冰淇淋、蛋挞、三明治、寿司等等，有的还有中式糕点果盘：包括时令水果、花式果盘、果脯、水果塔、水果拼盘等等
茶歇上门根据客户需求提供相应的茶歇菜单，同时配有厨师、服务员和餐饮设施（包括咖啡机、饮料设备酒杯茶
杯、碟子盘子、桌子、台布、台裙），提前到达客户现场进行布置，并在用餐时间由服务员负责客户招待 和事物添加，确保整个茶歇过程的顺利愉悦进行，为客户提供周全的服务。茶歇外送根据客户所预定的茶歇下午茶套餐，直接送货上门，适合企业会议茶歇或公司员工生日、员工下午茶。茶歇上门菜单可以客户定制及代为客户采购。
公司餐具租赁：红酒杯，香槟杯，咖啡杯，果汁杯，白酒杯，洋酒杯，布菲炉，餐夹，餐叉，餐碟，餐刀，餐车，蛋糕盘，保温箱，水果盘，保温壶，茶壶，咖啡机，薯条机，雪糕机，烧烤炉，热狗机，冰箱自助餐餐具出租西餐餐具出租酒杯出租餐具租赁大全我司专注茶歇会、酒会以及自助餐餐具出租酒具出租，主要出租餐台、出租碗筷、出租刀叉、出租红酒杯、出租鸡尾酒杯、出租咖啡杯、出租高矮脚香槟杯、出租威士尼杯、水扎、出租汤碗、出租烧烤炉（布菲炉）、出租果汁机、出租咖啡机、出租榨汁机、出租饮水机、等等。。。。
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适用于各种大中小企业：楼盘开盘、开业庆典、开工仪式、奠基仪式、周年庆典、文艺演出、联合晚会、竣工仪式、新品上市会、新闻发布会、推广活动、促销活动、商务会议、宣传活动、演唱会、展览会、招聘会、时装秀、宴会、美食节、啤酒节、汽车展等。
本公司秉承“信誉**，顾客为尊，价格合理，服务到位”的经营理念，
为广大客户提供的服务，真诚期待与您合作！
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