厦门冰逸制冷设备有限公司主要经营:冷冻/冷藏/冷库设备,冷库,工业冷水机维修维保,速冻设备,冷凝机组,工业冷水机,工业冷冻冷却设备,冷库保温材料,制冷设备,制冷配件,比泽尔并联活塞机组,铝合金排管,冷风机,氨系统冷库改造等,欢迎来电咨询!
冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库好建造在室内,它的主要任务是对企业所加工的食品进行冷却和冻结,并作短期储存, 从某种意义上讲,
冷库保养
厦门冰逸制冷设备有限公司主要经营:冷冻/冷藏/冷库设备,冷库,工业冷水机维修维保,速冻设备,冷凝机组,工业冷水机,工业冷冻冷却设备,冷库保温材料,制冷设备,制冷配件,比泽尔并联活塞机组,铝合金排管,冷风机,氨系统冷库改造等,欢迎来电咨询!
冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库好建造在室内,它的主要任务是对企业所加工的食品进行冷却和冻结,并作短期储存, 从某种意义上讲,生产性冷库是食品企业加工工艺组成的一部分。
生产区:冷库、单独建造的冻结间、机房、制冰间、冰库、变配电间、工人休息室、烘衣更衣室、铁路线、水塔、冷却水池、机修间、洗衣间、仓库等。整理间(蛋品、果蔬)、理鱼间(水产)、侯宰间、屠宰车间、副产品加工间、间、分割肉间、化验室、锅炉房、水泵房等。
食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织,保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低的贮藏温度,温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。
保鲜贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。
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