小吃快餐是餐饮行业目前的一个大赛道，有关数据显示，2018小吃快餐的营业门店数以44.3%的占比，占据中式快餐半壁江山，潜力巨大。
从小吃不同类型的门店头部品类来看，地方特色小吃主要以品类单店经营发展为主，产品类小吃主要以连锁加盟为主。
奶茶茶饮也是近两年发展红火的品类之一，源于年轻群体多以及成熟的供应链，各路大军纷纷杀入茶饮市场。
如今市场上各类小吃
附件面筋制作批发厂
小吃快餐是餐饮行业目前的一个大赛道，有关数据显示，2018小吃快餐的营业门店数以44.3%的占比，占据中式快餐半壁江山，潜力巨大。
从小吃不同类型的门店头部品类来看，地方特色小吃主要以品类单店经营发展为主，产品类小吃主要以连锁加盟为主。
奶茶茶饮也是近两年发展红火的品类之一，源于年轻群体多以及成熟的供应链，各路大军纷纷杀入茶饮市场。
如今市场上各类小吃深受人们喜爱，随着人们生活水平提高，人们消费水平提高，对各种美食都是很喜欢的，很多人想开小吃店，想开好一家小吃店掌握一定技巧是很重要，那么新手开小吃店怎么经营
*先**餐饮质量、创立特色产品，**产品原材料的卫生与新鲜，在原材料的采购和处理上一定要卫生安全，符合政策标准。严格按照各种制作工艺和路程做好每一道菜，提高口感。
店址选择。店面的位置直接关系到未来经营的利润问题，主要是靠近一些商业场所居民区以及写字楼等等，当然，这方面工作一定要进行实地的考察，避免判断失误，并且要在店址选择基础上充分考虑店面的租金费用。设计装潢。在设计装潢方面，根据店铺的具体情况而定，走大众路线的力求简洁大方，干净整洁就好，充分利用室内空间。而作为主体型或者精品轻奢型消费场所，则要静心设计，力求打造自己的风格，将内部环境打造出*有的特点。
小火煮25-30分钟（也可以再久点）煮越久越硬，所以要自己戳戳面筋，确保不要太软了。保持水不要滚开，不然面筋会起泡。串签，滚动切螺旋纹。
刷上辣椒酱料
烤箱500F 大概 260摄氏度 烤6-8分钟左右
可以再撒点孜然辣椒粉盐之类的烧烤料。
大火烤出来超级香，感觉做两三个就够吃了，吃多了好腻
辣椒酱料还可以刷烤肠、鱼丸之类。
（作者： 来源：）
