据产品包装要求选择
真空包装可以延长食品的保质期，而针对于一些生鲜类食品除了需要做到延长食品保质期之外，还需要做到对食物进行锁鲜的效果，而普通的真空包装显然是达不到这个效果的，对于这种生鲜类产品的真空包装，则需要根据其特点选择气调类真空包装机，这类机型的工作原理主要是通过将盒内的空气抽出，然后置换成具有一定锁鲜功能的气体，通过这种锁鲜包装既能实现对食品的锁鲜又能延长食品的保质期。
立式包装机
据产品包装要求选择
真空包装可以延长食品的保质期，而针对于一些生鲜类食品除了需要做到延长食品保质期之外，还需要做到对食物进行锁鲜的效果，而普通的真空包装显然是达不到这个效果的，对于这种生鲜类产品的真空包装，则需要根据其特点选择气调类真空包装机，这类机型的工作原理主要是通过将盒内的空气抽出，然后置换成具有一定锁鲜功能的气体，通过这种锁鲜包装既能实现对食品的锁鲜又能延长食品的保质期。
真空包装机，真空包装机继电器的安装；包装机械交流打负荷触点和直流小负荷触点的安排，如果同一只继电器中,既有控制直流的触点,又有控制交流的大负荷触点,在这些触点之间留有一副触点空着不用,以隔绝它们之间的相互影响。真空包装机，真空包装机继电器的安装；拉伸膜包装机继电器的安装位置在安装继电器时,不论直立安装还是水平安装(水平安装又有触点在上下左右四个方位之分),均应根据生产厂家提出的要求,妥善安装。否则,继电器动作将会失灵,甚至无法工作。在安装那些没有提出安装位置要求的继电器时,应尽可能让触点处在垂直平面。这种方位不易积尘。
双室真空包装机是用304不锈钢制成，密封性好，干净卫生美观。符合食品卫生与防腐要求。
质量好的通用型双室真空包装机工作室、架体都是采用304全不锈钢制作而成，值得一提的是目前大部分真空包装机厂家在制作这台双室真空包装机时，在机器的底部，即真空包装机内部放真空泵的架体这块，采用的是铁槽钢，若使用这台双室真空包装机的生产车间比较潮湿，就比较容易生锈！
双室真空包装机砂轮的旋转方向应从刀刃向刀片后边缘方向旋转,使砂轮先碰到刀刃。操作人员应避免与砂轮旋转方向站在一条直线上,以防万一砂轮破碎飞出伤人。
调味品包装机运行过程中,降温器的铜管还会产生蚀现象,其蚀程度与其结晶构造、热处理和运行情况等有关。因为降温水还具有电解液的作用,铜管遇到电解液后会产生电化学作用,使铜离子渗入溶液后再分离出来变成多孔性的精构松松地附在管壁上,一经水流的冲击便被冲去。同时,在清洗时钢刷也可能使铜管受损伤。
另外调味品包装机降温系统的检查和修理中，降温器的板可能因为防锈工作做得不好而腐蚀,使其与铜管的联接受到破坏。这种种原因都可能使铜管产生泄漏现象。因此,在降温器清洗完后应进行水压试验。
（作者： 来源：）
