对于自营食堂来说，要避免浪费现象，就要特别从饭菜质量方面下功夫，只有迎合了广大员工的口味需求，重视卫生，重视饭菜质量，重视服务才能很大程度上降低饭菜浪费程度，此外对于一些缺乏食堂管理经验的公司来讲，自营食堂还需要通过以下四个方面减少不必要的浪费!
1.加强食堂物资采购管理，降低物资采购成本
在采购方面，食堂承包建议公司食堂管理员在采购物资时，货比三家，要求
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对于自营食堂来说，要避免浪费现象，就要特别从饭菜质量方面下功夫，只有迎合了广大员工的口味需求，重视卫生，重视饭菜质量，重视服务才能很大程度上降低饭菜浪费程度，此外对于一些缺乏食堂管理经验的公司来讲，自营食堂还需要通过以下四个方面减少不必要的浪费!
1.加强食堂物资采购管理，降低物资采购成本
在采购方面，食堂承包建议公司食堂管理员在采购物资时，货比三家，要求采购的物资必须，并按规定流程由验收员验收签字确认后方可入库，纪检监察不定期地对食堂采购物资进行抽检。
2.制定用餐计划，严格按计划准备饭菜
为了减少食堂的浪费现象，食堂承包建议采取每日定时上报用餐计划制度，规定员工在每日上午10时、下午16时前分别上报用餐计划，食堂根据计划下米下菜，对未上报计划的不提供用餐，从而有效地减少了食堂的剩饭剩菜。
本公司餐饮管理实行“五常管理办法”：即工作常组织，物品常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。每到工序都有严格的检查制度，做到每件事，每到工序，事前有章可循，事中有例可依，事后有案可查。多年的经营中总结了一套科学、成熟的管理模式，包括员工岗前培训、竞争上岗、技术、末位淘汰、股权激励、月度和年度表彰及丰富的多彩的文化生活等，使公司稳步朝前发展。餐饮将不断提高各高等院校的后勤餐饮管理服务水平，推动学校后勤社会化改革进程，促进我国中式餐饮团膳的进步与发展，将一如既往的为您提供更加精细、更加安全、更加有效、更加的服务。
万家欢企业管理服务有限公司在餐饮服务中建立了科学有效的管理体系，确立了“四个全员”的管理模 式，即：“全员质量意识”、“全员服务宗旨”、“全员卫生理念”、“全员参与管理”, 以“保障员工身体健康是我们的责任”为使命。倡导以“经营盈利和就餐员工共同分享”为原则。激励员工以积极服务的热情满足就餐员工的需求，将竭诚的服务和 就餐员工真挚的赞誉，视为本公司餐饮事业拓展的动力，我们将以超前的服务理念，规范化的餐饮制作流程，的营养配餐方式为广大就餐员工提供称心可口的 膳食。“竭诚服务、追求进步”“全心全意为就餐员工服务”是我们的准则。将竭诚服务、科学管理、营养配餐融为一体。
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