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清香型白酒具有入口绵、落口甜,香气清正,干净利落的特点。的清香型白酒,口感柔和不刺激,甜味醇香协调,回味干净无异杂味。其主体香搭配谐调,琥珀酸的含量也很高。总之,清香型白酒可以概括为清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
真正的清香型白酒,需要细细品味才能感受到其中的奥妙。在酿造过程中从粮食
汾藏酒代理条件
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清香型白酒具有入口绵、落口甜,香气清正,干净利落的特点。的清香型白酒,口感柔和不刺激,甜味醇香协调,回味干净无异杂味。其主体香搭配谐调,琥珀酸的含量也很高。总之,清香型白酒可以概括为清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
真正的清香型白酒,需要细细品味才能感受到其中的奥妙。在酿造过程中从粮食选择到发酵器具再到设备、车间等等,都讲究环境与工艺的干净、卫生、精致、纯正,做到极zhi、十年如一日。只有经过千万次的打磨,才能成为珍贵的好酒!
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汾酒集团的成功之处在于解放了思想,给足了压力,激发了大家的创造力与活力。同时,汾酒集团又狠抓落实,严格兑现,杜绝了侥幸和懈怠心理,让每一位责任人既不必担心奖励难兑现,又不能幻想惩罚不落实。
一煤独大一股独大的突破
山西长期存在着“一煤独大一股独大”的现象,山西省国资委主任郭保民说:“山西坚持重组整合一批、清理退出一批、搞活一批。要通过三年努力,实现煤与非煤产业的历史性‘结构反转’。”
以汾酒为国企改革突破口就是为了打破“一煤独大”的格局,带动非煤企业发展,用山西省副省长王一新说就是:“树立榜样,点上突围,面上破冰,撬动全省国资国企改革。”
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元明时期
史载,金朝也有着发达的酿酒业
只是产出的玉液佳酿
质量总是稍欠火候
《金史》中《食货志》记载
大定26年,金世宗说:
“朕顷在上京,酒味不佳。”
于是金朝起开始改良酿酒制曲技术
明朝时期
酿酒工艺得到了很好的发展
在各个地区也形成极具地域特色的酿酒方法
在李时珍的《本草纲目》中就写到:
“烧酒非古法、自元时始创,用浓酒和糟,
蒸令汽上,用器承取滴露,
凡酸坏之酒,皆可蒸烧。”
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