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酒是一种很好的营养剂白酒的含醇量高,其营养价值有限酒是一种很好的营养剂白酒的含醇量高,其营养价值有限。然而,黄酒、葡萄酒、啤酒却不同,含有相当丰富的营养成分。黄酒含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和维生素,营养价值较高。尤其是所含的氨基酸,是白酒、啤酒所无法相比的,加饭酒就含有17种氨基酸,其中7种是人体所必需而人体又不能
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酒是一种很好的营养剂白酒的含醇量高,其营养价值有限
酒是一种很好的营养剂
白酒的含醇量高,其营养价值有限。然而,黄酒、葡萄酒、啤酒却不同,含有相当丰富的营养成分。黄酒含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和维生素,营养价值较高。尤其是所含的氨基酸,是白酒、啤酒所无法相比的,加饭酒就含有17种氨基酸,其中7种是人体所必需而人体又不能合成的。葡萄酒含有葡萄糖类、果胶质、醇类和多种氨基酸,以及维生素C和D,还含有多种有机酸和矿物质。啤酒,除了含有3.2%的酒精以外,还含有5%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、17种氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等微量元素,1升啤酒供人体产生的热能,可相当于4个鸡蛋或500克牛奶的效应。

白酒的“度”是指酒中纯(酒精)的容量百分比。
白酒的“度”是指酒中纯(酒精)的容量百分比。如果100毫升特定酒中纯的含量是10毫升,这种酒的酒度是10度,但是容量会随着温度的升高而增加或减少。我们的规定是在20℃。也就是说,在20℃时,100毫升酒的含量就是酒的酒度。然而,这不是重点。关键是纯的味道“稍甜”,而不是“辣”。因此,酒的辛辣味道与酒的度数无关。会产生一种化学物质叫醛增加了酒的辛辣味道。

国人为什么适合喝白酒
随着时代变迁,文化开始融合。的酒文化开始各自渗透。烧酒、清酒、伏特加、红酒,还有我国的的白酒,正是因为酒的种类多,但是,我国的人又适合哪种酒呢?其中,中医认为西方人的体质偏热,我国的人体质偏寒。西方人冬天吃冷饮,是一种平衡阴阳的方法;而对于我国的人来说,大量吃冷食会让阴性过重,造成胃虚寒;而温热食物能有效地升高体温,增强力,使气血运行顺畅。这也正是国人为什么适合喝白酒的一种原因。

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