播种前还需要进行合理的翻耕工作，由于韭菜的需肥量较大，在播种前需要将土壤中施足基肥。一般可以选用农家肥5000公斤左右，尿素5公斤、二胺30公斤左右，肥料翻耕入田中。播种方式一般采用条播或者撒播。在韭菜的生长过程中，良好的田间管理自然是提高韭菜的关键。首先是施肥工作。这里重点讲一下关于韭菜施肥的一些注意事项。上面已经提到韭菜属于需肥量比较大的一种植物，良好的肥料供应能够保障
韭菜种植基地
播种前还需要进行合理的翻耕工作，由于韭菜的需肥量较大，在播种前需要将土壤中施足基肥。一般可以选用农家肥5000公斤左右，尿素5公斤、二胺30公斤左右，肥料翻耕入田中。播种方式一般采用条播或者撒播。在韭菜的生长过程中，良好的田间管理自然是提高韭菜的关键。首先是施肥工作。这里重点讲一下关于韭菜施肥的一些注意事项。上面已经提到韭菜属于需肥量比较大的一种植物，良好的肥料供应能够保障韭菜的生长。基肥上面已经提到过了，这里就不再做介绍。这里主要讲一下韭菜的追肥。
露地栽培韭菜，每年为了满足“跳根”的需要，要进行覆土(客土)，经多年覆土，畦面会，所以，有人在栽培韭菜时就选择低洼的地块，但要注意排水良好。保护地栽培韭菜，可通过覆土对土壤进行改良。
韭菜在多年连作或上茬栽培葱蒜的地块上种植时，不仅种子发芽率低，而且生长势差，地下害虫和某些病害严重，产量低。所以，在生产过程中应注意深翻，多施肥，或注意调换种植茬口，使土壤产生连作障碍的速度变慢，从而有利于植株生长。
韭菜在我国各地都有栽培，受到很多人的喜爱。一般来说，要想韭菜产量高，需要保证株苗数量多、根茎发达。其中，株苗数量多少取决于分蘖情况，根茎发达则取决于养根情况。但终归还得依靠韭菜地下部分的根茎大、根须发达，才能让地上食用部分的茎叶粗、分蘖多.
培土防止跳根
为了使植株更新复壮，保持旺盛生命力，有条件的可采取培土压土、铺粪和沟栽等方式，加厚活土层，满足根系生长所需，防止挑根。
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