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豌杂面的制作方法
豌豆的做法
1、 干豌豆提晚用清水浸泡;
2、 浸泡好的豌豆洗净放入锅里，加些骨头用小火炖，直到豌豆又耙又软； 豌豆也可用高压锅煮可省时间，煮出来的豌豆可以很烂很糯。当然我发现用帅锅也可以把豌豆炖软滴。
餐馆做这豌豆时多半会放些碱，这样豆子容易煮烂，也不知道放
开一家小面连锁店费用
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重庆小面技术培训
自重庆小面之后，因其门槛低，投资小的特点吸引了无数的人投资，作为了投资者的创业选择。细数如今重庆的小面不计其数，那么哪一家的口味更正宗，哪一个的小面更，更受投资者亲睐，小面技术培训机构又是哪一家更好呢经过小编的走访调查，发现重庆爽小面无论是味道、口碑、技术、公司实力、团队、文化、管理、服务等都比同行业更具领导性，是重庆小面加盟比较值得选择的之一，吸引着各地的加盟商。
对于重庆小面来说，较重要的就是，正宗的小面不仅仅麻辣鲜香更是营养丰富。重庆爽小面在保证了口味的正宗性之外还注重营养均衡，精心搭配，充分考虑了各地不同的饮食习惯。所以，加盟重庆小面选择重庆爽小面还是比较不错的哦！
加盟重庆小面产品3大优势尽显：
1.独到口味：
选用优等调料产区的辣椒、花椒等好调料，独到秘密配方制作油辣子。
2.特别制作面条：
在传统工艺的基础上，结合国现代食品加工设备，重庆小面所采用的面条富有弹性，劲道顺滑，口感更佳。
3.安全放心：
所有原料均由工厂集中生产，统一配送，标准制
