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诸城市中远机械有限公司为您介绍杀菌锅选择原则：
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手
食品高温杀菌锅定制
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视频作者：诸城市中远机械有限公司
诸城市中远机械有限公司为您介绍杀菌锅选择原则：
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。果蔬脆片一般浸渍3小时左右，浸泡时间长，影响果蔬的感官和营养物质，并且增大微生物污染的概率。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐杀菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
诸城市中远机械有限公司始建于2001年，是国内较早从事高温杀菌设备的企业，引用国外生产工艺和控制技术，为国内食品生产厂家提供的自动化生产设备及生产工艺，获得了客户的高度评价和认可，的自动化生产工艺给广大客户降低了生产运营成本，提高了产品出成率，为客户产品标准化生产提供了平台。为顺应市场需要，我们研发了适应不同客户的一系列自动化设备，其中，高温杀菌流水线（杀菌釜、旋转式杀菌釜）、夹层锅、卤蛋锅、粽子锅、成为我公司常规产品，产品被国内外很多食品厂家和饮料厂家采用，公司用户遍及各地并出口到国外市场，深受用户的欢迎和喜爱。公司自创建以来，始终秉持“以造就，以贡献社会”的宗旨，笃实为人，勤奋做事，诚信经营，并为此建立了一支完善的售后服务团队，提供的技术支持和及时周到的售后服务来回报广大用户的厚爱。3、雾化的杀菌水可以扩大热交换的面积，提高杀菌效率，确保良好的杀菌效果。
诸城中远公司全体员工热诚欢迎新老客户莅临我公司参观指导，携手共谋发展。
诸城市中远机械有限公司生产的杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。诸城市中远机械有限公司全自动杀菌锅的工作原理：杀菌锅底部为贮水箱，当杀菌篮推入杀菌锅并关好锅门以后，循环泵把水箱中的杀菌水经过滤器过滤后抽出，并送到换热器中有蒸汽进行加热，然后从位于杀菌篮顶部的淋水盘均匀地淋在所需杀菌的物料上面。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，杀
菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
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