历史
原产于中美洲的玉米自16世纪传入，据记载明朝郑和下西洋带回了这种高产农作物。在原产地美洲以外，是玉米种植为普及的地区。玉米也是全世界总产量的粮食作物。民间习俗中，在农历二月初二即传统“龙抬头”这，人们都要吃爆玉米花。根据北方民间的神话故事，“金豆开花”的爆米花用以解救龙王为人间降雨。每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子。
节爆米花每年农历
爆米花机器
历史
原产于中美洲的玉米自16世纪传入，据记载明朝郑和下西洋带回了这种高产农作物。在原产地美洲以外，是玉米种植为普及的地区。玉米也是全世界总产量的粮食作物。民间习俗中，在农历二月初二即传统“龙抬头”这，人们都要吃爆玉米花。根据北方民间的神话故事，“金豆开花”的爆米花用以解救龙王为人间降雨。每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子。
节爆米花每年农历二月初二，为节，也叫龙抬头，是民间传统的节日。节的很多传说都与饮食有关。节与爆米花传说节早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑、务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效法伏羲。到周武王时每年二月初二还举行盛大仪式号召文武百官都要亲耕。二月初二这天有看“引龙熏虫”之说，为的是驱毒，以免于病疫。这民间饮食多以龙为名，以取吉利，如吃水饺叫吃“龙耳”，吃米饭叫食“龙子”，吃馄饨叫食“龙牙”，蒸蒸饼也要在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。家家户户还要吃春饼、炸油糕、吃猪头肉、爆米花以“挑”、“吃”，庆贺金豆开花，龙王，兴云布雨，五谷丰收，国泰民安。
爆米花流水线的特点：
1、节约人力
把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产
2、圆球形爆米花机利用率高
一组设备进入生产线后，产量比单机作业时提高数倍
3、产量高
圆球形爆米花机在生产过程，统一温度时间设备，投料出料一次完成
4、生产能力稳定
单机发生故障时，物料传送可绕过故障机器，不太影响整条生产线产量。
从色泽上也可看出，爆米花有黄油淡淡的香槟色，而劣质的则呈现米花本身的洁白。爆米花富含黄体素，老人经常食用可以预防眼睛老化;爆米花富含维生素E，经常食用可以保持肌肤细腻光滑、延缓;从色泽上也可看出，爆米花有黄油淡淡的香槟色，而劣质的则呈现米花本身的洁白。材料：微波炉玉米花一袋、玉米糖浆60毫升、红糖30克、核桃适量、杏仁适量、小苏打适量、香草香精适量、黄油100克。
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