新鲜银杏果经预处理后分别采用热风干燥、微波真空干燥、真空喷雾干燥、远红外干燥和冷冻干燥方法制备银杏全粉,研究不同干燥方法对银杏全粉蛋白质、总糖、黄酮、色差、持水性和持油性及其乙醇提取物能力的影响。结果表明:冷冻干燥、真空喷雾干燥和微波真空干燥对银杏全粉中蛋白质、糖类和黄酮的影响较小,热风干燥对银杏全粉营养成分损失较大,但能耗;真空喷雾干燥制备的银杏全粉的持水性.
银杏全粉生产线生产厂家
新鲜银杏果经预处理后分别采用热风干燥、微波真空干燥、真空喷雾干燥、远红外干燥和冷冻干燥方法制备银杏全粉,研究不同干燥方法对银杏全粉蛋白质、总糖、黄酮、色差、持水性和持油性及其乙醇提取物能力的影响。结果表明:冷冻干燥、真空喷雾干燥和微波真空干燥对银杏全粉中蛋白质、糖类和黄酮的影响较小,热风干燥对银杏全粉营养成分损失较大,但能耗;真空喷雾干燥制备的银杏全粉的持水性.
白果是银杏的种子，是宝中之宝。据《本草纲目》记载：“熟食温肺，定喘咳，缩小便，止；生食降痰，消虫”。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、1杀虫之功能，可“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗尿等症”。这些功效，都在现代医学中得到了充分的临床应用。
银杏果是药食同源食品，在我国有着悠久的食用和药用历史，我国人民在长期对银杏果的使用中积累了丰富的经验。银杏果营养丰富，含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素以及植物黄酮等成份。经常食用银杏果，可以养颜、扩张微血管、促进血液循环、使人肌肤和面部红润、精神焕发，是老幼皆宜的。
一种生产白果全粉的成套设备，包括质检传送机，所述质检传送机包括传送台和安装在传送台上的传送装置，所述传送台的前端安装有预处理台，所述预处理台上安装有防护下料板且底部开设有漏斗槽，所述防护下料板的内部呈倾斜状设置有抖料网，所述抖料网的一端通过合页活动设置在传送台的侧壁上且另一端的正下方设置有振动马达，所述振动马达的振动端与抖料网相连接，所述漏斗槽位于抖料网的正下方且下端连通有呈倾斜状设置有导渣管，所述导渣管的末端连通有储渣盒;
（作者： 来源：）
