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三鸟脱毛设备制造商
鸡爪脱皮机--操作方便,产量高,脱皮干净,不锈钢制做,此设备可将鸡爪皮和鸡指甲脱的很干净,而鸡爪不会有任何损伤。另可根据客户需求定制大型鸡爪脱皮生产线设备。是目前好用鸡爪脱皮设备。
高然牌牌鸡爪脱皮机操作方便,产量高,脱皮干净,不锈钢制做,此设备可将鸡爪皮和鸡指甲脱的很干净,而鸡爪不会有任何损伤。另可根据客户需求定制大型鸡爪脱皮生产线设备。脱毛机的脱毛效果是非常高的,家禽在脱毛前需把家禽浸泡过开水然后在进行脱毛,如果家禽比较嫩,那么泡开水只需要把家禽全部浸泡湿就可以了,如果泡的时间长不要脱毛机脱那么也会把家禽细嫩的皮肤汤坏,相反家禽比较老的,那么浸泡开水的时间可以适当的长些。是目前好用鸡爪脱皮设备。不锈钢立式鸡爪脱皮机-用于鸡爪去黄皮,通过减速机带动甩盘转动,使鸡爪在筒内螺旋运动,完成脱皮工作
鸡七辊脱毛机是我厂对肉鸡、鸭、鹅进行脱毛工作的精脱毛设备,我厂生产的设备每小时可对500-700只鸡进行脱毛使用, 脱毛机器可对不同大小的鸡进行投入机器使用相比人工的10倍以上,操作极为简单,使用方法大可不用担心购买全自动小鸡拔毛机的同时,经过我厂家的多次测试终得出结论只需要65度至80度的温水即可进行脱毛使用.




1.挂鸡
挂鸡是防止tong体污染的di一步。挂鸡处必须与屠宰车间分开。现代化挂鸡车间应保持低照度并配有计算机控制,能自动完成毛重、皮重、死鸡数、活鸡数等测定工作,并能自动分项打印,汇总打印。根据xi菌附着程度,一般随着鸡只进入冷却罐中,tong体表面的xi菌会被除掉。通常应检查鸡只是否有疾病,体表及gang门四周粪便污染程度。挂鸡时轻抓轻挂,防止机械损伤,并且应双脚同时挂在挂钩上。
2。宰杀
放血准确切开颈动脉放血,避免切断气管食道。放血时间至少有2.5—3分钟,可减少鸡血污染浸烫水,放血量约为总血量的40%一50%。
3.浸烫
脱毛浸烫水保持清洁卫生,采用流动水和勤换水,换水量每只鸡至少在1升水,以减少水中微生物数量。水温我国大部分厂家采用59-61C,时间为40—90秒,而欧美各国喜欢采用较低温度(51—54C,90—120秒)。进口剁鸡块机、自动剁鸡块机凡是与食品接触的部分都用的是zui好系列不锈钢,表面都是经过非常的特殊处理的。高温浸烫可使大肠gan菌被很快sha死,但易使胸肉烫熟、皮肤变色或脱落。浸烫温度偏低有利终tong体产品外观色泽的改善,但会有沙门氏菌存在,增加交叉污染机会。目前有些在热水中加清洁剂或氯制剂,可减少鸡体相互间的污染



挂鸡区域应该实行遮光控制,使用低强度光,以减少毛鸡的兴奋度。光照强度过大会导致鸡只活动过宴而造成产肉量减少和zheng品率降低。为了降低鸡只的应激程度,要求安装遮光设施从而形成偏暗的挂鸡区域,挂鸡区使用蓝光或绿光,似乎能zui有效地让鸡只平静。美国是世界上zui大的鸡肉生产国,2008年美国鸡肉产量占鸡肉总产量的21。确保挂鸡拍和固定杆之间的间隙,防止鸡只上挂后来回扑通。安装挡胸板(图3)用来保持鸡只平静,避免鸡只挣扎和shan动翅膀造成瘀伤。




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