商用电磁炉没有传统大锅灶效益高。传统炉灶在加热过程中伴随着火苗发出的声音给人火力猛的错觉，而电磁炉则显得很弱势。其实商用电磁炉是通过锅体自身发热，不会有热量散失在空气中，因此与大锅灶相比更加节能。商用煮面炉公司
温度不够高。商用电磁炉是由高频大电流磁线圈组成，通过档位控制可以达到上千摄氏度高温，这是远远高于烹饪要求的。
只要有电就能
商用煮面炉公司
商用电磁炉没有传统大锅灶效益高。传统炉灶在加热过程中伴随着火苗发出的声音给人火力猛的错觉，而电磁炉则显得很弱势。其实商用电磁炉是通过锅体自身发热，不会有热量散失在空气中，因此与大锅灶相比更加节能。商用煮面炉公司
温度不够高。商用电磁炉是由高频大电流磁线圈组成，通过档位控制可以达到上千摄氏度高温，这是远远高于烹饪要求的。
只要有电就能用。商用电磁炉与家用电磁炉使用功率不同，商用电磁炉功率在3kw-35kw甚至更高的功率，目前市场上的大功率电磁炉都是使用三相电，根据不同的功率配置选择适合的电线保证用电安全。
电磁炉和电陶炉虽然长得像，名字听起来也差不多，可是仔细研究一下，这两个东西仍是有很大不同的。
商用电磁炉比其他的用具有哪些长处从作业原理上来说，电磁炉归于磁场感应涡流加热。简略来讲，就是电流发生磁场，磁场与锅具发生反响，直接加热锅里的食物。而电陶炉则归于开放式加热，原理比较简略，就是通电了之后发热线圈加热，从而把热量传到锅体。
商用电磁炉的作业原理
这两种不同的作业办法造就了电磁炉和电陶炉在作业体现上的大不同。由于加热办法的特殊性，并不是一切的锅具都适宜电磁炉，很多人也很介意电磁炉对人体的辐射(但其实这辐射远缺少以对身体构成严峻损伤)。电陶炉的线圈加热办法虽然低辐射、不挑锅具、可以当烤炉，可是它升温慢，而且面板在加热的进程中会发热也有可能烫到手。
商用煮面炉公司在使用前做一些检查：检查电磁炉版面上是否放有刀或含铁物质，在电磁炉运作时，在其电磁感应范围内的铁磁物质都会发热，若不注意可能会被烫到，使用前还要检查通风口是否有异物堵塞或风扇故障，使用时炉灶内部过热，会损坏机芯或其他内部元件，影响使用寿命。
在使用时，商用电磁炉使用时，如果出现异常响动或断断续续加热等情况，那么要立即停止工作，关闭电源，并联系售后人员，切忌继续使用，以免给商用电磁炉带来更大的伤害。
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