巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
通风
酒就象海绵，会把周围的味道吸进瓶子里，所以，在贮酒环境中，至好保持通风。并且不能将味道太重的物品放在同一环境，以免破坏葡萄酒的味道。
遮蔽
在贮藏葡萄酒的环境中，至好不要有光线，否则容易使葡萄酒变质，特别是日光灯易使葡萄酒产生还原性变化，并发出强烈难闻的味道
酒吧干红葡萄酒批发
巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
通风
酒就象海绵，会把周围的味道吸进瓶子里，所以，在贮酒环境中，至好保持通风。并且不能将味道太重的物品放在同一环境，以免破坏葡萄酒的味道。
遮蔽
在贮藏葡萄酒的环境中，至好不要有光线，否则容易使葡萄酒变质，特别是日光灯易使葡萄酒产生还原性变化，并发出强烈难闻的味道。
阻隔
振动对葡萄酒的影响是难以捉摸的，微小的振动可以忽略不计，剧烈的震动会使葡萄酒处于冲击状态，葡萄酒内部的分子结构被破坏，加速了酒的成熟和老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。具有强烈冲击的葡萄酒在经过一段时间的静置后，一般都能恢复前味。
一般情况下，长距离运输的葡萄酒必须经过两天的静置，才能恢复到正常的。
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Alba、 Asti、 Monferrato和 Monferrato是皮埃蒙特内的三个 DOC产区，这三个产区覆盖的范围很广：阿斯蒂地区包括171个镇， Monferrato地区包括215个(这两个产区有些重叠的地方)。因为巴贝拉广泛的种植范围，所以很难判断下一级产区该品种的至佳种植条件。
但是，据当地人所知，阿尔巴地区 DOC产区内阿尔巴和蒙福特-达尔巴(Monforte d’ Alba)北部和南部的丘陵区以及阿斯蒂省内的尼扎-蒙费拉托(Nizza Monferrato)、阿吉阿诺(Agliano)、贝维格利欧(Belveglio)和罗德里托-塔纳罗(Rocchetta Tanaro)的地区被认为是种植在巴贝拉的一个典型地区。
由于意大利的许多土壤条件并不完全适合葡萄的品种，所以人们正在努力改善这个问题。在2001年，根据更严格的法律规定，尼扎被认为是 Astibabella DOC产区中的一个分支。Nizarza是 Astima内至暖和的地区之一，产的巴贝拉至成熟，质量至高。
在阿斯蒂，巴贝拉种植在风土条件至好的葡萄园里，而在阿尔巴至好的葡萄园里，通常都是 Nebbiolo。
Barbera (Barbera)是一种产量大、可塑的红葡萄品种。根据2000年的统计数字，在意大利，巴贝拉的种植面积是28,300公顷(约70,000英亩)，在20世纪90年代，意大利巴贝拉的种植面积接近50,000公顷，仅落后于 Sangiovese和蒙特布查诺(Montepulciano)。大多数的巴贝拉都用来酿制尖酸廉价的葡萄酒。Babella在全世界分布很广，特别是在美洲地区。
来源与品种特征
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虽然是葡萄品种学家皮埃尔？Vierre Viala指出，伦巴第大区(Lombardia)的奥特莱-帕韦斯(Oltrepo Pavese)是巴贝拉的原产地，但是皮埃蒙特的 Monferrato (Monferrato)一直被认为是巴贝拉的发源地。
Babella的成熟较晚，而且比皮埃蒙德的次要葡萄品种要晚两个星期，但通常要晚两个星期。巴贝拉葡萄酒的主要特点是自然酸性(甚至完全成熟)，所以它在气候炎热的地区很受欢迎。因为巴贝拉的酸性很高，所以很多野心勃勃的葡萄生产商都会推迟巴贝拉的采摘时间，而现在，在 Langhe地区，生产商有时会在 Nebioo之后采摘巴贝拉。因为这种葡萄品种在意大利广泛种植，毫无疑问，它已经进化出很多不同的品种，其中一种叫做“巴贝拉”的白色葡萄品种。
在酒的背后，阿玛隆成为了我的首要目标。我当然是第yi个来品尝这款葡萄酒的酿酒人，内格斯。尼格拉农场的摊位，卖得很好？理马尔格尼太太对他的殷勤款待。她不厌其烦地讲述了阿玛隆的过去。
所有的葡萄酒都是由本地的传统葡萄酿制而成。在他们的农场里，70%的科维娜，20%的罗迪内拉，10%的莫利纳拉。所有的阿玛隆葡萄酒都是用科维娜葡萄酒和罗迪内拉等主要原料酿制而成，其中10%至20%的辅助成分可以任意挑选，但是必须是规定的。都是红色的。
摘下后，将其置于木制的抽屉中干燥120天，直至次年1月末将其挤出。此时，葡萄中的水份已经？由于水分蒸发的30%-40%，使得葡萄汁中的糖含量大幅提高，所以阿米隆的酒精含量达到14-16度。发酵过程很慢，需要一个月的时间（一般的红葡萄酒至多只能发酵两个星期）。然后经过长期的发酵，在一个不锈钢，一个大的，一个小型的橡木。所有的橡木都是正i宗的法国货。
