近几年对着旅业的发展市场上的酒店越来越多，而对于酒店厨房设备的需求也越来越多，不过很多酒店店主在采购不锈钢厨房设备时往往毫无章法随意采购，在实际应用时就容易出现这样或者是那样的问题。厨房设备厂提醒大家：酒店厨房设备需要满足四大要求。
一、酒店厨房设备一定要干净卫生，这是起码的条件。
二、不烧不易损坏。厨房里经常需要生火，为了避免火灾，厨房里的所有物体都不应该是烧的。
食堂厨房设备工程生产厂家
近几年对着旅业的发展市场上的酒店越来越多，而对于酒店厨房设备的需求也越来越多，不过很多酒店店主在采购不锈钢厨房设备时往往毫无章法随意采购，在实际应用时就容易出现这样或者是那样的问题。厨房设备厂提醒大家：酒店厨房设备需要满足四大要求。
一、酒店厨房设备一定要干净卫生，这是起码的条件。
二、不烧不易损坏。厨房里经常需要生火，为了避免火灾，厨房里的所有物体都不应该是烧的。的物体应该单独存放。
三、要方便，顺手。厨房里会有很多人走动，所以酒店厨房设备的设计一定要合理，摆放一定要便利厨师们的行动。
四、要美观。对于一些小型的餐饮机构，或许他们对于厨房的美观并不怎么在意，但是酒店是需要形象的地方，酒店厨房设备的选择应该也要注意一下造型和色彩。
不锈钢餐厨具尽管美观，但使用不当，它也会释放出有害物质，损害人体健康。不锈钢厨房设备告诉您使用不锈钢餐厨具时须注意以下几点：
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种、有机酸等成分，特别是在加热条件下，易与不锈钢发生化学反应，轻则减轻，重则生成某些有毒的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂、次等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
俗话说得好：工欲善其事，必先利其器。一套好的厨房设备，能让做饭也成为享受。因此，很多的饭店大厨啥要求都不高，就要求要一套顺手的厨房设备，才能享受做菜的乐趣。所以，我们接待的很多客户中，老板大多都征求厨师们的意见，或者直接带着厨师们来我公司选购设备。
接下来就要说到重点了，饭店厨房设备选择一直以来都备受大家的关注，那大家在选购的时候选对了吗？接下来，静静厨业带你一起了解一下选购要点！
1、厨房设备的选择应根据餐饮饭店的档次和经营的具体情况而定。一般如果购进设备过于，数量品种过多，不但没有必要而且会增加成本，得不偿失。
2、购进的厨房设备应根据厨房的规模、面积以及具体环境而考虑，应该以厨师工作方便、易于检查为原则。济南酒店厨房排烟设备清洁风机时先将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁。
3、应选择能源耗量低、节能、体积小而功率大的厨房设备为好。
4、应选择没有污染、无高位噪音、安全系数高、各类防护措施强的设备，如红外线自动控制系统，以防出现。
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