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烧饼在，是一种受欢迎的传统面食，尤其是在早上作为早餐。在烧饼表面撒上一把香芝麻，味道更香。由于不同的地方有不同的做法和口味，不同的人有不同的偏好，有很多不同的馅料，有喜欢吃咸烧饼也有人喜欢吃甜烧饼，当然也还有许多不同的馅料，这个是要看个人的口味。很多人都喜欢吃烧饼，但是却不知道怎么做，甚至觉得烧饼制作十分困难，其实想要
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烧饼在，是一种受欢迎的传统面食，尤其是在早上作为早餐。在烧饼表面撒上一把香芝麻，味道更香。由于不同的地方有不同的做法和口味，不同的人有不同的偏好，有很多不同的馅料，有喜欢吃咸烧饼也有人喜欢吃甜烧饼，当然也还有许多不同的馅料，这个是要看个人的口味。很多人都喜欢吃烧饼，但是却不知道怎么做，甚至觉得烧饼制作十分困难，其实想要制作烧饼并没有那么复杂，比起蒸馒头、捏饺子来说都要简单很多。那么烧饼到底需要怎么做呢？
2、可以加入任意自己喜欢的配菜。●●●麻酱花卷面粉300克酵母3克麻酱适量香油适量盐适量1.酵母用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团。2.放置温暖处发酵好。3.芝麻酱用香油调开，加盐搅匀。4.发面团放置案板上揉均匀，按扁。5.用擀杖擀开。6.擀成拨椭圆形的片。7.刷匀芝麻酱。8.从外慢慢卷起。9.卷成条状。10.切开，每两个摞在一起，上下捏着拉长。11.一边转180度，再合上成花卷，饧15分钟。12.入开水锅，中火蒸20分钟。13.关火，静置3分钟后揭盖。
4、再看一下面团，醒发好的面团是原来的两倍大，里边有丰富的蜂窝，面团上撒一些干面粉给它排排气，然后转移到案板上，好好的揉一下，揉成光滑的面团，然后分割成两个部分。擀成薄薄的长条状，把油酥抹上去，用刮板将油酥刮平，然后拿着一头，一边抻拉一边卷起来，这样做出的饼层次更多。然后从中间一分为二，把它立起来，心的部分朝上，然后给它按压下去，这样能保证层次美的打开。刚擀好的饼先不要用，盖起来松弛10分钟，这样做好的饼会更松软
3、锅中做水，水烧开后，将面片放入锅中，用筷子搅动开。4、炒锅烧热后，放入食用油，将西红柿丁倒入锅中，翻炒，出汁后放入少许生抽、盐、鸡精，即可关火。5、将炒好的西红柿倒入面片汤中。6、碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散，绕着圈均匀倒入锅中，撒上小葱和香菜，点香油关火，出锅即可。友情提示：1、烧饼现做现吃口感佳，如果第二天早餐时，可以重新放入烤箱烤热再吃。2、卤肉一定要炖得软烂一些，肥瘦搭配要带肉皮哦。3、只花一块钱就够煮一锅的面片，如自己在家动手制作也可以，但比较麻烦，而且没有外边卖的薄厚均匀。
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