酱料厂家说明xo海鲜酱
材料：干贝一两、虾干(或虾米)半两、火腿一两、干葱一两、蒜头几颗
做法:
1 干葱、蒜头、火腿各剁碎(不用太碎)
2 干贝和虾干用热水泡软，干贝拆丝，虾干切碎
3 干葱、蒜头先炸香，炸至金黄捞起沥油
4 把干贝、虾干和火腿略炸香捞起沥油
5 锅里留半碗油，把所有炸香的材料放入，再加入约半碗蚝油和适量的糖和
沙拉酱代加工
酱料厂家说明xo海鲜酱
材料：干贝一两、虾干(或虾米)半两、火腿一两、干葱一两、蒜头几颗
做法:
1 干葱、蒜头、火腿各剁碎(不用太碎)
2 干贝和虾干用热水泡软，干贝拆丝，虾干切碎
3 干葱、蒜头先炸香，炸至金黄捞起沥油
4 把干贝、虾干和火腿略炸香捞起沥油
5 锅里留半碗油，把所有炸香的材料放入，再加入约半碗蚝油和适量的糖和辣酱(口味随意)，慢火炒至酱浓即可
6 凉后放入干净的瓶子，放在冰箱里保存(XO酱表面要覆盖一层油，这样不容易变坏)
上面介绍的酸辣海鲜酱和xo海鲜酱是我们在平时经常可以吃到的两种海鲜酱，而且很多人是喜欢吃这两种海鲜酱的。而且很多时候有些人到处去买这两种海鲜酱却也是买不到的，由此可见这两种海鲜酱的受欢迎程度。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚1洲一般是使用大豆色拉油。所以，有了上面介绍的做法，以后大家就可以自己做来吃了。
因麻辣烫火爆的市场现状，引来无数美食爱好者和餐饮投资者的关注与热评，网络上各大美食论坛里面关于麻辣烫做法的帖子层出不穷，笔者也曾经按网1友所写的配方制作过，但普遍存在口味标准不统一、制作流程模糊、产品不稳定或制作成本偏高等弊端。菜籽油是油菜花花期过后结出来的籽榨的油，颜色金黄，有股的香味，这点是一般色拉油，橄榄油之流没法比拟的。笔者在此所写的麻辣烫配方是采用现代前沿食品科技成果科学制作而成，既能保持骨汤有效营养和保健成分不流失，同时又能使涮烫出来的菜品色泽美观，气味芬芳，自然健康的美味尽情享受，适合各个年龄段的消费人群食用。
言归正传，炒制前先把全部香料剪成2寸长的小段，有条件的朋友也可用粉碎机打成芝麻粒大小的碎末，用色拉油或者温水浸泡大约20分钟。准备2口炒锅，一个里面放(豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖)共9样拌匀。另一口锅内加入3斤牛油(或者2斤牛油加1斤鸡油)熬化，然后加入色拉油(1好1用菜籽油)烧到7-8成热，用勺子把油舀到拌匀豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化。以上是两种基本的家庭自制辣椒酱的做法，其它原料的可以根据自己的口味酌情添加。直到油淋完为止。然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右，豆瓣快干水气时下滋粑辣椒，改用大火炒制，当油沸腾时马上改用小火熬制，15分钟后加入白酒25克左右，继续炒制，直到各原料水分快干时加浸泡好的香辛料，继续炒制5-10分钟即可。
麻辣烫的汤料也是非常讲究的，都是由高汤制作而成，麻辣烫底料配方非常简单但是也非常复杂，因为原料有很多，各种原料的处理都是有讲究的，某种原料选取不好，可能就影响了麻辣烫出锅的味道。麻辣烫虽然好吃，但是提醒大家还是少吃，因为容易上火。
酱料包装机作为包装机系列产品之一，该机设计精巧，操作方便，用途广泛，且自动化生产。对于广大11麻辣酱企业来说想要提高生产效率、增加产品产能、提升企业业绩必备利器。
全自动酱料包装机用广泛适用于食品、医1药、化工行业如：豆沙馅、莲蓉馅、鱼肉馅、水果馅、冬瓜馅、水果酱料、奶酪、酱油、白酒、矿泉水、药液等以及非食品洗涤剂、润滑脂等流体、半流体的自动定量包装。该包装机是广州在进行深入研究之后的产品，完全达到了行业标准的精品酱料包装机。可以包装50克至10公斤范围物料，标准为5公斤包装。怀孕对于女性来说是人生一次角色的转变，所以女性在怀孕之后对日常饮食非常重视，其中海鲜酱是很多人平时经常吃的食物，那么怀孕之后能否继续食用呢，下次一起了解下。配合不同的物料输送泵，能够实现物体在高温状态下的自动定量充填包装，能有效的提高生产效率，避免因细菌入1侵而造成的二次污染。也可配套我司冷却式输送水槽、整1形吹干机、输送带等流水线设备进行生产，从而提高整体生产效率。
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