乙醇制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：
2．乙烯水化法
乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇：CH2═CH2 + H─OH→C2H5OH（该反应分两步进行步是与gong盐在水-四氢呋1喃溶液中生成有机gong化合物，而后用硼氢化1钠还原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气，
玉米食用酒精
乙醇制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：
2．乙烯水化法
乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇：CH2═CH2 + H─OH→C2H5OH（该反应分两步进行步是与gong盐在水-四氢呋1喃溶液中生成有机gong化合物，而后用硼氢化1钠还原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量大，这样能节约大量粮食，因此发展很快。生化性质/食用酒精酒精具有一定的杀菌作用，其原理为酒精的脱水作用使菌体蛋白凝固，失去生命活力而灭亡。
乙醇：市场涨跌互现 来源：中宇资讯
近期国内乙醇市场区域性走势， 酒精市场来看，近期受下游需求抑制，华东等地酒企纷纷下调报盘刺激出货，场内货源紧张，酒企大都生产亏损，市场成交气氛一般，低端货源难觅。玉米酒精市场来看近期稍有上扬趋势，一方面受粮紧张影响，生产货源减少，受供小于求影响，部分地区酒企零星调涨。4月对酒精市场来说淡季也正式来临，但华东、华中等地的停车计划，导致供应偏紧，刺激了部分市场上行。 酒精市场来看，市场交投低迷，下游维持刚需采购，预计短线国内乙醇市场窄幅整理运行
近期国内乙醇市场继续走高，华东地区市场现货供应紧张，多数供货商表示没货，场内维持大单合同，零星小单不售卖，坚挺，山东地区场内走货良好，下游接货积极，货源供应紧张，河南、河北地区在环保压力下，部分酒精装置停车，供应偏紧，吉林地区酒企表示无库存，场内成交快，华南地区整体波动不大，维持观望情绪，预计短线国内乙醇市场继续坚挺。后市来看，随着春节的到来，节前白酒需求将会增加，备货热情将延续，供应来看无利好因素支撑货源缓解，中宇资讯认为，在供应紧张，下游需求回暖等各方面因素利好形势下，后市乙醇市场或延续坚挺走势。
近期国内乙醇市场小幅上行，华东地区酒企表示近期受化工行业提振影响，普级报盘开始上行，无水在利润驱使下，酒企为清理库存窄幅下调，山东地区酒企表示走货情况良好，下游接货意向浓郁，部分酒企窄幅上调报盘，华中地区在成本面玉米走高利好支撑下，上行，业者表示下游拿货积极性增加，吉林地区受货源紧张影响，继续高位运行，市场交投平平，维持前期合同，华南地区酒企表示整体波动不大，新单交投清淡，预计短线国内乙醇市场不乏继续推涨可能。近期国内乙醇市场强势上探，华东地区货源供应紧张，易达装置已停车，东成虽已开车，但多执行大单合同为主，零星不售卖。
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