多功能小吃车使用安全须知
现在越来越多的人都开始了自己做老板，而大多数都会选择经营多功能小吃车，多功能小吃车可以一车多用，同时可进行几十种美味操作，经济实惠、美食种类繁多。 由于多功能小吃车上的设备在使用时需要注意一些使用安全问题，所以这就要求我们大家在经营多功能小吃车时注意以下几点问题。
一、多功能小吃车使用前应检查是否接通罐装管道以及是否接牢后方
小吃电动餐车
多功能小吃车使用安全须知
现在越来越多的人都开始了自己做老板，而大多数都会选择经营多功能小吃车，多功能小吃车可以一车多用，同时可进行几十种美味操作，经济实惠、美食种类繁多。 由于多功能小吃车上的设备在使用时需要注意一些使用安全问题，所以这就要求我们大家在经营多功能小吃车时注意以下几点问题。
一、多功能小吃车使用前应检查是否接通罐装管道以及是否接牢后方可使用。
二、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
三、点燃确认：多功能小吃车的点火器点燃时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。
电动餐车常见充电问题处理
1、电瓶不良：仔细检查电瓶，根据具体实际情况进行排除
2、正负极接反：需要检查电瓶的链接方式，考虑到逆变器可能有损坏，根据具体的实际情况更换保险或逆变器。
3、接线未连接：需要检查电缆线和连接处，要旋紧接线柱防止松动。
4、红色指示灯量输入不正常：也要检查电瓶，多数因为电瓶问题导致。
5、电池电压降到10v以下：电池电量太少了，需要马上给电瓶充电。
6、逆变器进水：马上断开电源，并且切记用干布擦干水分，再次检查逆变器或更换逆变器。
7、逆变器过热：立即断开电源，检查逆变器情况是否良好或更换逆变器，并且保持通风。
地摊经济带动电动餐车
店中店经营：在店铺内部利用一些显眼的位置，但又不好摆放大体积的设备，安放一台麻辣烫小吃车，既能吸引顾客，还能提高经营利润，一举多得！
租赁经营：在旅游区，特别是自然景观景区，可对外出租设备，另备些烧烤原料和调料，即收租金，又卖原料，双份赚钱。这种经营必须有先天条件，就是旅游景区范围内，与旅游公司联手做。
宣传：可制作一些小的宣传单和点餐卡，主要依靠鲜明的产品个性与口味，稳定的产品特色与以及实惠公道的价格作为提高影响力的广告。
电动餐车的行驶速度
目前应用较广泛的是晶闸管斩波调速，通过均匀地改变电动机的端电压，控制电动机的电流，来实现电动机的无级调速。在电子电力技术的不断发展中，它也逐渐被其他电力晶体管（入GTO、MOSFET、BTR及IGBT等）斩波调速装置所取代。从技术的发展来看，伴随着新型驱动电机的应用，电动汽车的调速控制转变为直流逆变技术的应用，将成为必然的趋势。
（作者： 来源：）
