好啤酒是使用小麦或者是大麦、水、啤酒花自然酿造而成的。不过,这种啤酒的缺陷就是成本较高。因此,黄腐酚在普通啤酒中的含量非常低,具体低到0.01 毫克/ 升~0.20 毫克/ 升。在现在常见的啤酒分类中,“世涛”“波特”等深色啤酒具有含量较高的黄腐酚,约为3 毫克/ 升。比如有一个研究是这样的:来自美国俄勒冈州立大学的研究发现,一种名叫黄腐酚(Xanthohumol)的物质,
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好啤酒是使用小麦或者是大麦、水、啤酒花自然酿造而成的。不过,这种啤酒的缺陷就是成本较高。因此,黄腐酚在普通啤酒中的含量非常低,具体低到0.01 毫克/ 升~0.20 毫克/ 升。在现在常见的啤酒分类中,“世涛”“波特”等深色啤酒具有含量较高的黄腐酚,约为3 毫克/ 升。比如有一个研究是这样的:来自美国俄勒冈州立大学的研究发现,一种名叫黄腐酚(Xanthohumol)的物质,属异戊烯类黄酮化合物,而这种物质存在于啤酒中,其来源是啤酒中的重要原料——啤酒花。

夏日炎炎,空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇的啤酒,是多么的惬意,消暑解渴。因此,黄腐酚在普通啤酒中的含量非常低,具体低到0.01 毫克/ 升~0.20 毫克/ 升。在现在常见的啤酒分类中,“世涛”“波特”等深色啤酒具有含量较高的黄腐酚,约为3 毫克/ 升。另外,在购买和饮用瓶装啤酒时,首先要认准合格的啤酒瓶,瓶底以上20mm范围内有标记“B”以及生产企业标记、生产日期等标识。

比如有一个研究是这样的:来自美国俄勒冈州立大学的研究发现,一种名叫黄腐酚(Xanthohumol)的物质,属异戊烯类黄酮化合物,而这种物质存在于啤酒中,其来源是啤酒中的重要原料——啤酒花。黄腐酚确实是啤酒花中所含有的物质。它于1913 年被发现,经过多年的研究,这种物质被贴上了很多“健康标签”,比如可以降低胆固醇等,这回又被贴上了的铭牌。这两年在国内流行起来的一种原浆啤酒就属于浓色啤酒,也叫精酿啤酒,酒精度高、口感粗犷,香气丰富酒体饱满,是真正啤酒爱好者的钟爱品。

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