企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
步骤：在面粉里面放一些酵母，加入一些水揉成面团，让它发酵。在锅里放适量的水，煮开，把面条放进去煮软之后捞出来在凉水里面过一遍，控干水分，然后剁成碎碎；葱切成葱花；把姜蒜切成末末。在锅里热油，把切好的葱姜蒜放进去爆出香味，关掉火，之后把肉馅还有盐、粉条、葱花、老抽、白胡椒粉、生抽还有香油都放进去均匀的搅拌成
手工红薯粉条厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
步骤：在面粉里面放一些酵母，加入一些水揉成面团，让它发酵。在锅里放适量的水，煮开，把面条放进去煮软之后捞出来在凉水里面过一遍，控干水分，然后剁成碎碎；葱切成葱花；把姜蒜切成末末。在锅里热油，把切好的葱姜蒜放进去爆出香味，关掉火，之后把肉馅还有盐、粉条、葱花、老抽、白胡椒粉、生抽还有香油都放进去均匀的搅拌成馅料。
清洗：将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。粉碎：洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。过滤：用0.7～5米吊浆布过滤，要过滤2次，初次溶液对稀一些，次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
看看有没有面疙瘩。真粉条是很难被水拌匀的，所以无论怎样努力，粉条里面都会有小面疙瘩。而其他淀粉渗水均匀，做成的粉条很难有面疙瘩。真粉条会有粗细不一的现象。与上一条同样原因，因为粉条渗水不均匀，做出来的粉条就有粗有细。其它淀粉做出来的粉条粗细均匀。闻气味。真粉条是没有什么味道的。有些造假的粉条因为添加了染色剂或墨水，有股特殊的臭墨水味。
粉丝厂生产制造的红薯粉条是这种加工商品，它是这种传统的食物，有圆粉絲，细粉絲还有宽粉絲几类种类。它关键以大米，豆类食品为原材料加工而成的，吃起来爽滑爽口而且颇具弹性，是这种人间特色美食。
红薯粉条制作流程并不复杂，关键风味调浆，涂布，脱布，预干，成型，干躁等几个流程。它的营养成分还是很高的，其中富含蛋白质，及其一些矿物。红薯粉条商品的市场参差不齐，其中一些产品存在的问题，为了可以买到的商品必须学会鉴别优劣。在鉴别商品优劣时，可以依据它的色调看，不同原材料的商品生产制造出去的粉絲它的色调也是各不相同的。
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