冷库温度控制范围:保鲜库5~5°C保温蔬菜、水果、干制食品冷库温度控制范围：
保鲜库+5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品；
冷藏库 -10 ~ -20℃，冻肉类食品、禽、鱼虾；
速冻库-20℃~ -45℃，速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品；
冷库库体结构分为:
组合板式冷库；
土建冷库；
覆土冷库；
冷库的冷却方式分类：
直接蒸发式；
间接冷却式；
目前我国采用的制
天津冷藏库维修
冷库温度控制范围:保鲜库5~5°C保温蔬菜、水果、干制食品
冷库温度控制范围：
保鲜库+5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品；
冷藏库 -10 ~ -20℃，冻肉类食品、禽、鱼虾；
速冻库-20℃~ -45℃，速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品；
冷库库体结构分为:
组合板式冷库；
土建冷库；
覆土冷库；
冷库的冷却方式分类：
直接蒸发式；
间接冷却式；
目前我国采用的制冷系统为压缩式制冷系统，而制冷系统的供液方式有：
直接膨胀供液式
重力供液式
泵循环供液式
这三种供液方式根据冷库的大小和冷却设备的形式而确定。
如何降低冷库的运营成本
如何降低冷库的运营成本
大型出租式冷库的运营耗电成本直接影响着冷库的回收效率。冷库耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能，制冷剂的选型，压缩机、冷凝器和蒸发器的选型，冷库的规模及平面布局，冷库隔热层的类型和厚度，冷库进出货物的次数，冷库外门的隔热性能等，要提高冷库制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。
节能冷库降低能耗的途径通常分为两部分：(1)减少冷库冷负荷，(2)冷库设备选型。
“2008暨2018冷链论坛”或将揭晓
据中冷联盟2017版分布图数据显示，2017年，我国冷库容量3609.56万吨，相对于2008年的850万吨，增长了325%。对于我国冷库容量，业界总是众说纷纭。但纵观整个行业，由中冷联盟、制冷空调工业协会冷链物流分会联合主办，众多行业企业联合发布的数据相对来讲为和准确。为此，近日，中冷联盟副理事长兼秘书长刘京组织和会员部召开专题会议，研究讨论如何科学、标准、的采集数据。目前，2018版《冷链物流企业分布图》已经完成了北京、上海、广州等13个省市统计工作，同时，这些、数据也将在戊戌年4月底的行业论坛——“2008暨2018冷链论坛”上进行公布。2018年，走入新时代，我国冷链行业从高速发展转向高质量发展，2018版《冷链物流企业分布图》，在冷库容量方面又将拥有哪些变化？对于指导行业开展“三去一降一补”、降低建设及运营成本，又将起到什么作用？4月25-26日，在南京举办的“2008暨2018冷链论坛”，或将为您一一揭晓。届时，中冷联盟将邀请领导、学者、企业代表等，针对这些议题和趋势，展开深入而广泛的研讨。2008暨2018，回顾十年，展望十年，我国冷链行业的过去、今天和未来，将以的数据、生动的模型、深度的报告，形成“一揽子”成果，在论坛上进行分享。另外，冷库持续增长，我国冷库增速排名首位，并在总量方面逐渐接近于美国水平。
如何使农产品采后的保住营养和鲜活的
什么是冷库保鲜贮藏：
贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 地保持一些农产品原有的和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和。
温度与农产品保鲜贮藏的关系：
农产品采后，仍然是一个，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的， 温度是的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。
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