由于对蔬菜农残方面的知识不足，农残快检只是以抑制率为判定依据（检测标准：抑制率<50%判定为合格，抑制率>50%时判定为残留超标）。农残快检设备只能对氨基甲酸脂类在果蔬中的残留进行检测，检测项目无法都覆盖。
针对韭菜检测不合格的情况，我们在国内各省市的多个产区（山东、广东、河北、河南、云南等地）采购样品并在检测中心做专项检测，目前为止暂未找到完
农残检测试剂厂商
由于对蔬菜农残方面的知识不足，农残快检只是以抑制率为判定依据（检测标准：抑制率<50%判定为合格，抑制率>50%时判定为残留超标）。农残快检设备只能对氨基甲酸脂类在果蔬中的残留进行检测，检测项目无法都覆盖。
针对韭菜检测不合格的情况，我们在国内各省市的多个产区（山东、广东、河北、河南、云南等地）采购样品并在检测中心做专项检测，目前为止暂未找到完全合格的商品，卖场的韭菜品种已停止销售。
用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分。我国目前大多用辛硫磷、等有机磷杀虫，这些一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的成分减少。
小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话，可将其放在砧板上后加盐，用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转，再用清水洗掉盐，即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出。
含有残留的农产品能不能吃
美国环境组(EWG)在2018年发布了一份报告，其主要内容是8种残留的果蔬，草莓首当其冲成为了年度“脏水果”，这已经是它连续3年名列榜首。长期接触或食用含有的果蔬，有害物质会在体内蓄积，致使各类疾病的患病率、率上升。
8种脏果蔬
1、草莓
检测中，多达三分之一的草苺样本，含10种或以上的，其中一样品甚至检验出22种。
2、菠菜
97%的传统菠菜样品含有残留。菠菜中可能含有高浓度的氯菊酯、神经毒性杀虫剂。
3、油桃
94%的油桃样品含有两种或以上杀虫剂。一个油桃样品中有15种残留。
4、苹果
90%的苹果被查出有残留，而且还检测出，这是一种欧洲禁止使用的。
5、葡萄
葡萄平均含有5种残留，超过96%的葡萄被查出有残留。
6、桃子
超过99%的桃子有查出残留，每一个桃子样品上平均检测到4种残留。
7、樱桃
在樱桃上平均检测到5种残留。有30%樱桃样品中含有异丙二酮，这种可能会导致。
8、梨
被检测出高浓度的杀虫剂和杀菌剂。超过一半样品中有5种或更多种残留。
综观近几年发生过的水产量安全事件，引起养殖水产量安全问题的原因多数在于水产养殖投入品，主要水产养殖投入品为苗种、饲料(含饲料添加剂)、渔药和肥料等，而苗种、饲料和渔药三大投入品与养殖水产品的质量安全关系为密切，尤其是渔药。新闻报道出现的养殖水产量安全问题大多是药残问题。我国水产品养殖过程中违规使用、硝基等违禁的问题比较突出，含有违禁已经成为影响我国水产量安全主要的因素。
由于水产品等违禁残留等事件频发，以及消费者食品安全意识的提高，对水产品的绿色、安全养殖和流通提出了更高的要求。当前，正在加快推动水产品安全体系的建设，随着政策的落地，强监督抽查、专项整治和检打联动、保持对用药的高压态势将成为常态。
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