蔬菜配送中的冷冻难点
蔬菜冷冻对于蔬菜配送来讲的确是一个难题，就目前的蔬菜全过程来看，开始是农户在地里收种蔬菜，一般是早晨到中午采摘，下午由一级市场的供应商到产业园区收购 ，第二天才运行二级叁级的批发市场，再到零售商，中间要经历两天以上才能够到顾客小筐中，那么长的状况下不容置疑会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送企业选用的是冷藏再冷链运输配送来解决，那般便会导致蔬菜配送的
生鲜蔬菜配送中心
蔬菜配送中的冷冻难点
蔬菜冷冻对于蔬菜配送来讲的确是一个难题，就目前的蔬菜全过程来看，开始是农户在地里收种蔬菜，一般是早晨到中午采摘，下午由一级市场的供应商到产业园区收购 ，第二天才运行二级叁级的批发市场，再到零售商，中间要经历两天以上才能够到顾客小筐中，那么长的状况下不容置疑会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送企业选用的是冷藏再冷链运输配送来解决，那般便会导致蔬菜配送的成本上升，无法盈利。作为蔬菜配送企业来讲，
强烈推荐解决方法：和蔬菜产业园区合作，在农户采收好后，马上运行到配送管理处，接着马上配送到顾客，那般就大大缩短了配送时间，保证了蔬菜的新鲜。
蔬菜长途配送的注意事项：
1、运输车辆的温度监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性，从而产生货损。因此，在运输过程中，控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。
2、运输货物的堆码方式因为蔬菜的无规则性，以及其本身的属性因素，导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题，而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。冷库贮藏要精心管理冷库，不要把对温度要求不一致的蔬菜放在一起。
3、空气调节与薄膜包装适量浓度的二氧化碳可延长瓜果蔬菜的保脆、保鲜期，大大提高贮藏质量。一般来说，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。
4、气调可在密封的气调库内进行在温度较低的条件下，也可选用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通过瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用，降低氧含量，升高二氧化碳含量，以达到调节气体的作用。
蔬菜配送公司怎么经营？
1.产品多元化尽管全是运营蔬菜配送，但是不同配送公司有不同的运营产品：有的偏重于新鲜生果，有的偏重于蔬菜生果。配送公司就是要搞好配送服务项目。提高蔬菜产品的质量，就是需要产品的不同寻常。具体方法可以主推一些蔬菜品种。有特征的蔬菜品类，增加产品种类，有利于吸引住更多顾客。2.多元化配送服务蔬菜配送公司提主要特征就是配送服务项目，配送时要多从消费者的视角考虑，寻找消费者的需求点在哪，定向服务项目，才可以获得顾客的信赖。例如顾客需求是生鲜水果，配送公司可以清洗干净包装好后再配送，蔬菜水果看上去更为干净整齐，有利于提高配送的竞争力，抓住客户的心，更会获得顾客的好感度。
（作者： 来源：）
