餐饮食材配送——广东膳道食品科技有限公司是专门做食材配送系统、生鲜食材配送服务方案的。
农副产品分销中养学会特别推荐深色蔬菜:成人每日食用300-500克蔬菜,深色蔬菜约占一半。一般说来,蔬菜的深色优于浅色,叶部营养高于根茎,叶菜高于瓜菜。
深绿色、红色、橘红、紫红等蔬菜都含有丰富的胡萝卜索,特别是β-胡萝卜素,是居民主要的维生素 A来源。
据营养分析,深
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餐饮食材配送——广东膳道食品科技有限公司是专门做食材配送系统、生鲜食材配送服务方案的。
农副产品分销中养学会特别推荐深色蔬菜:成人每日食用300-500克蔬菜,深色蔬菜约占一半。一般说来,蔬菜的深色优于浅色,叶部营养高于根茎,叶菜高于瓜菜。
深绿色、红色、橘红、紫红等蔬菜都含有丰富的胡萝卜索,特别是β-胡萝卜素,是居民主要的维生素 A来源。
据营养分析,深颜色的蔬菜如红辣椒、菠菜等,维生素含量比浅色蔬菜高很多。根据营养调查,食用的前15种深色蔬菜与前15种浅色蔬菜相比,维生素C含量要高出一倍,因此食用深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维,尤其是水溶性纤维达到人体所需营养。
另外,深色蔬菜中还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素及其中的芳香物质,赋予蔬菜的色彩、风味和香气,有促进食欲的作用,并具有一定的生理活性。
例如,同属十字花科甘蓝蔬菜,西兰花含有约20%的 C,胡萝卜素是白菜花的30倍,叶酸的2倍。此外,每百克西兰花含水量略白菜花,但蛋白质、糖含量均略高于白菜花。
而且,同一种蔬菜不同部位的营养也大不相同。一般说来,叶部维生素含量一般高于根茎部分,如莴笋叶、芹菜叶、萝卜菜叶比相应茎根部高出许多倍。叶蔬菜的营养价值也普遍高于瓜菜。根菜类蔬菜的膳食纤维叶菜类。十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、卷心菜等,含有芳香异硫等植物化学物质,是一种主要的抑癌成分。香菇、木耳、酵母、紫菜等微生物中含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、锌、硒等矿物质。
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经常食用有机蔬菜有益于身体
有机蔬菜营养丰富,经常食用有机蔬菜有益于身体健康:
1、有机蔬菜营养成分较一般蔬菜高很多,而且经常食用有机蔬菜可以改善体质。
2、有机蔬菜不施有毒化肥、农约及催熟添加剂等,常吃有机蔬菜,可减少食用污染的机会,同时可降低患病几率。
有机蔬菜比普通蔬菜含有更多的剂,同时剂能减少和心脏病的发病率。
一般蔬菜中含有的长期积累在人体内,就有可能造成损害,而有机蔬菜中不含化学肥料和杀虫剂,因此比较安全、健康。
经常食用有机蔬菜对心理有什么影响?
通常蔬菜里面含有一些化学成分,长期吃下去会导致躁动,情绪不稳定,思维不稳定。
自然有机蔬菜不含及有毒物质,长时间食用后,身体不但会感到较轻,甚至思绪也会变得更清楚,情绪上也不会那么容易躁动。
为什么有机蔬菜的价格比一般蔬菜高,而实际上却一点都不贵?
有机蔬菜的价格比一般蔬菜要高一些。这主要是由于种植有机蔬菜,生产成本远远高于一般蔬菜:
1、有机蔬菜种植的水体、土壤、大气等所有环境要素必须符合有机蔬菜生产标准;
2、有机蔬菜生产者在上岗前必须经过专门培训,按照有机蔬菜生产操作规程进行生产;
3、有机蔬菜的生长过程需要配套的太阳能灭虫灯、防虫网、遮阳网等设施,主要依靠人工进行除虫和除草;
4、有机蔬菜施用的有机肥料比普通化学肥料贵4-5倍。
5、有机蔬菜的生长周期比普通蔬菜长1倍左右。
6、有机蔬菜经采摘和挑选后,只有70%左右能装进箱内;
从安全、营养、健康等方面给您带来的回报来看,有机蔬菜的远远高于一般蔬菜。更重要的是,长期食用健康,可明显感觉到力增强,体质也会提高,这是人体内逐渐排除的正常现象。一方面降低了患病的几率,另一方面也减少了费和对身体的伤害等等。
肉体是革命的本钱,可见,拥有健康的身体是多么重要的一件事。对于公司来说,有一群健康、充满活力的员工是一件值得庆幸的事,因为这样的员工能为企业创造更多的利润。当然,要建立一个这样的工作团队是不容易的,企业要达到这样的目标,就应该从基本餐饮做起,为员工创造一个舒适健康的就餐环境,保证员工的身体健康。
作为一家的食品厂,源甲可以为任何一家企业餐厅提供相应的食材配送服务,并保证供应的蔬菜都来自有机无公害蔬菜基地,让企业食堂时间收获的食材。公司餐厅为员工提供一日三餐,其目的不仅仅是填饱员工的肚子,更重要的是,通过餐厅餐厅让员工获得营养和能量。而且要达到这个目的,配料分配就显得非常重要。经过多年的发展,源甲建立了非常稳定的果蔬配送线,让新鲜蔬菜瓜果直接送到企业食堂。以高质量的蔬菜为基地,企业食堂可以制作各种口味好、营养丰富的员工大餐,让员工在企业食堂吃得更多。
在配送食材的服务上,源甲依靠自身的实力和经验,对各个蔬菜基地进行了分析比较,无论是价格、新鲜程度、丰富度,都将从中选出高的供应基地。这种选择一是为了帮助企业降低成本,二是为了提高食材的质量,确保每一份进入企业食堂的食材都能得到员工的称赞。
除原料配送服务外,源甲还能为企业提供相关的餐饮管理及食堂承包服务,帮助企业圆满解决员工就餐难的问题。
管理得好的企事业单位或者学校规模性食堂,确实与传统的餐饮管理有很大的区别,在做好管理和服务的过程中,可以以的形式达到管理的目的,更重要的是可以把食堂这