厨具生产加工E53333;">不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
不粘锅和铸铁锅该选择哪个,各自的优劣是什么?
重量轻:相对于铸铁锅,不粘锅的锅体厚度1.5mm-3.5mm不等,基材采用铝合金,所以一只炒锅的重量大概在1-2kg左右,普通人也可以轻松的拿锅颠炒。铸铁锅通常重量在2KG 以上。
本应起防护
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厨具生产加工
不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
不粘锅和铸铁锅该选择哪个,各自的优劣是什么?
重量轻:相对于铸铁锅,不粘锅的锅体厚度1.5mm-3.5mm不等,基材采用铝合金,所以一只炒锅的重量大概在1-2kg左右,普通人也可以轻松的拿锅颠炒。铸铁锅通常重量在2KG 以上。

本应起防护作用的铬,反而会迁移到食物里成了健康祸患。
所以,要避免不锈钢厨具引起铬,首先必须保证厨具本身的不锈钢。
其次,如遇到容易生锈的不锈钢厨具,少用不用为好。
根据质检部门的提示,不锈钢厨具应避免长时间接触酸、碱类物质;勿用不锈钢厨具煎熬中药,以防不锈钢在加热条件下与中药里的和有机酸反应,使铬溶出;不锈钢厨具变形或者表层磨损、变粗糙时,应及时更换。
厨具是厨房用具的统称,根据材料分为几大种类,其中不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用的所有用品。不锈钢厨具以其美观,,便于清洁的特点,受到广大餐饮工作者的青睐。
01厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实,不会开裂;
02厨房不锈钢是一种环保的材质,不锈钢这类材质不是化学材料合成的,也没有天然花岗岩的轻微辐射;
03厨房不锈钢台面与水盆、挡板也是一体化的,使橱柜给人的整体感十分强烈,整个不锈钢台面上没有任何缝隙;
04厨房不锈钢橱柜整体包括台面都是不锈钢材质制造而成,防火,耐高温性能也非常好;
05厨房设备橱柜台面不渗透,吸水率为零,因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净;
06厨房不锈钢的橱柜台面具有较强的硬度,抗冲击性能好,多只能在台面上砸出凹陷,却不会;
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