行星炒锅适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:阿胶糕的炒制、焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)。
行星炒锅适用范围 制糖业:熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类。制酱业:果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒
全自动行星炒锅报价
行星炒锅适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:阿胶糕的炒制、焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)。
行星炒锅适用范围 制糖业:熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类。制酱业:果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料。馅料业:莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料。调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等。
全自动多头搅拌炒锅的运行离不开操作者的正确操作,其中包括:
1、在正式使用之前,首先需要搅拌器空载运转,如无异常噪声,方可投入使用;
2、在设备运行过程中,严禁将手放入锅内,以免发生危险;
3、若出现操作失灵、不停搅拌等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作;
4、在运行过程中,必须使设备有效接地;初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电,如发现漏电,应立即检查电器线路;
5、做好定期对设备减速器的润滑工作;
酱料炒锅用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。 横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。 横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 横轴搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
酱料炒锅U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
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