消泡剂具有的消泡或抑泡能力，是由于它具有很低的表面张力进入并破坏了泡膜，产生消泡的效果。当消泡剂加入到泡沫介质中时，落到了泡的表面，同时有效地降低了接触点的表面张力，在泡外皮产生一个薄弱点，从而引起了破泡。按照消泡剂的作用，可分为破泡剂、抑泡剂、脱泡剂3种类型。破泡剂是指在液体起泡后加入，通过吸附泡和表面张力的作用进入泡膜使基变薄，能迅速将气泡破坏，降低液面。抑泡剂是能抑制泡沫产生
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消泡剂具有的消泡或抑泡能力，是由于它具有很低的表面张力进入并破坏了泡膜，产生消泡的效果。当消泡剂加入到泡沫介质中时，落到了泡的表面，同时有效地降低了接触点的表面张力，在泡外皮产生一个薄弱点，从而引起了破泡。
按照消泡剂的作用，可分为破泡剂、抑泡剂、脱泡剂3种类型。破泡剂是指在液体起泡后加入，通过吸附泡和表面张力的作用进入泡膜使基变薄，能迅速将气泡破坏，降低液面。抑泡剂是能抑制泡沫产生的物质，它与液体起泡物质一同吸附于气泡上，使表面张力降低，泡膜变薄，导致破损，可预防起泡现象。
消泡剂的组分 (1) 基本消泡剂-活性成份 作用：破泡、抑泡，减小表面张力。代表物：硅油、疏水白炭黑、高分 子量的聚醚类、醇、脂肪酸酰胺、脂肪酸酯、有机、脂肪酸金属皂、饱和和不饱和脂肪酸等。 (2) 乳化剂-分散剂 作用：使活性成分分散成小微粒，便于分散在水中，更好的起到破泡、 抑泡作用。代表物：壬（辛）基酚聚氧乙烯醚、皂盐、op 系列等、吐 温系列、斯盘系列等。 (3) 载体 作用：有助于载体和起泡体系的结合，易于分散到起泡体系里，把两者 结合起来，其本身的表面张力低，有助于抑泡，且可以降低成本。
消泡剂微粒变得过小 根据消泡剂作用机理，消泡剂是以微粒形式吸附在泡膜上，通过微粒的 破碎，使气泡穿孔、破灭或合并。微粒的直径与泡膜厚度相近，效果较 好。当消泡剂微粒经反挥作用，一再破碎，终粒径就会变得过于 小于泡膜的厚度，难以使气泡穿孔而达到破泡的目的。 此外，随着时间的延续，消泡剂活性成分也会受助泡表面活性剂的作 用，使微粒笑道不足以破灭的程度。消泡剂活性成分若与起泡液“亲和 性”过强，消泡剂微粒变得过小而失效的倾向就较大。
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