厨房排烟设备制作应遵循什么原则
注意密封,防止渗漏
污油污水会从排烟管中流出，飘来的雨雪也会产生脏水。因此，水平管道应设置坡度和排污口，并确定坡度和排污口的坡度和位置，防止污油和污水在管道中流经厨房，以免泄漏和污染食物。厨房排烟设备的水平段应设有不小于2%的斜面，斜面朝向排烟罩方向。盖口的下边缘周围设置有集油槽，沟面上设置有排油管路。
厨房排烟设计
厨房排烟设备制作应遵循什么原则
注意密封,防止渗漏
污油污水会从排烟管中流出，飘来的雨雪也会产生脏水。因此，水平管道应设置坡度和排污口，并确定坡度和排污口的坡度和位置，防止污油和污水在管道中流经厨房，以免泄漏和污染食物。厨房排烟设备的水平段应设有不小于2%的斜面，斜面朝向排烟罩方向。盖口的下边缘周围设置有集油槽，沟面上设置有排油管路。
厨房排烟设备安装技巧：
1、排烟管道
排烟管一般由不锈钢或镀锌板制成，应耐高温、耐腐蚀，管的接口不得漏油或冒烟。管道的尺寸、厚度和材料应根据设计要求定制，不匹配或不符合标准的材料不应盲目使用，以节省成本!
2.管道布局
厨房排烟设备安装时会用到各种管道，所以在布置的时候要有所了解。注意考虑自厨房的空间大小和布局，应先预留辅助烟道。主烟道贯穿楼梯，辅助烟道一般独立存在，设置时要分清楚。
厨房排烟设备安装需要考虑哪些因素
1，集烟罩的选择。集烟罩有多种形式，如简易集烟罩、带挡油供气设备的集气罩、集水罩等。各有利弊，但都会对排烟系统的正常运行造成很大影响，所以商家需要根据厨房排烟系统来考虑和选择。
2，排烟管的设计。排烟管可以说是排烟系统中的一种设备，但有很多设计规范和要求。设计不合理，油烟排放不好。排烟管的设计不宜过长。另外，为了防止油烟在内部积聚和倒流，坡度不宜过高。
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