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不粘锅选购指南铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重但热容较大不易过热：熟铁制品较薄，热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点，故寿命较短。家用不沾锅一般用多大尺寸的合适？商家一般都会按照人数来设定，比如你家1-2人吃饭选择30cm的，2-4人吃饭选择32cm的，4-6人吃饭选择34cm的，6-8人
早餐店旋转生煎包锅生产厂家
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视频作者：虞城县万通机械厂
不粘锅选购指南铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重但热容较大不易过热：熟铁制品较薄，热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点，故寿命较短。家用不沾锅一般用多大尺寸的合适？商家一般都会按照人数来设定，比如你家1-2人吃饭选择30cm的，2-4人吃饭选择32cm的，4-6人吃饭选择34cm的，6-8人吃饭选择36cm的。这是一个比较刻板的选锅技巧。
铸铁锅用来做炒菜不太顺手，用来做干锅排骨、干锅牛蛙的还行，冬天放在炉子上做个东北乱炖还是非常有感觉的。熟铁锅熟铁锅是由碳含量比较低的黑铁皮锻打而成，要么是机器锻打，要么是人工锻打，选购时没有必要纠结，没有的好坏之分，甚至现在的机器锻打比人工锻打更好。特别是现在中端炒锅主流的压旋工艺，一压成型，轻薄且美观，受热更快更均匀，人工捶打更多的是宣传时的噱头和购物时的情怀。
6大葱切末7切好的葱末放入搅打好的肉馅中，加入食用油，香油（香油、食用油淋在大葱末）8用时拌匀即可（加入大葱后，馅料尽量不要提前拌，用时拌匀即好）9面团醒发至两倍大（用手沾些面粉，戳一下面团不回缩即好）10醒发好的面团放在案板上揉匀排气。11揉匀的面团搓长下剂子（剂子大小随意，本着肉馅剂子小一些，素馅大些）
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