目前有进、出口权的冷冻食品企业，规模经济效益还可以。但应当看到，国际市场变幻莫测，竞争非常激烈。国外企业对的市场特别感兴趣。加入WTO以后，我国市场将面临全1方位的开放，从原来单方面的自我开放转变为世贸组织成员之间的双向开放，不再存在目前现有的政1府保护措施；国内的优惠政策等因素，外国企业将全1面挑战企业，产品的标准化工作及产量监督检验机构只能将全1面与国际接轨
冷冻食品加工
目前有进、出口权的冷冻食品企业，规模经济效益还可以。但应当看到，国际市场变幻莫测，竞争非常激烈。国外企业对的市场特别感兴趣。加入WTO以后，我国市场将面临全1方位的开放，从原来单方面的自我开放转变为世贸组织成员之间的双向开放，不再存在目前现有的政1府保护措施；国内的优惠政策等因素，外国企业将全1面挑战企业，产品的标准化工作及产量监督检验机构只能将全1面与国际接轨。
冷冻食品简称冻品，现在冻品的种类很多，怎么正确储存来保证它的食品安全呢，下面来介绍冻品保存注意事项：
1、冻品需要预先处理：家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。冻品批发
2、包装分袋：所有食品在冷冻前，都应按量分配装袋，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。
3、趁早食用：家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动。因此，从超市购买的各种肉冷冻品应尽量在1个月内食用完，建议现吃现买。
4、仔细选购：对于冷冻肉冻品，应避免反复解冻冷冻。选购冷冻肉时要注意，如果产品发黄发白发干，可能是储存时间过长，建议不要买。
5、分类摆放：要合理安排冰箱内的食物摆放，不可生熟混放在一起，不能太满，要通风透气，熟食在上，生食在下。
冷冻食材的保质期怎么算
自冷冻食材兴起以来，几乎已成为每个家庭的必买产品。那么冷冻食材可以存放多长时间 如何正确保存 下面，我们来介绍。
速冻元宵和汤圆的保质期应为8个月左右。速冻水饺的保质期应为12个月。不同的冷冻食材具有不同的保质期。 应该区别对待。
确定冷冻食材保质期的前提是：始终保持冷冻条件：零下18度。否则，只能保存1到2个月。需要确保冰箱少开，并保持冷冻条件：零下18度，速冻食品可以达到如此长的保质期。如果是超市的敞开式冰箱，或者家里的冰箱不零下18度，冷冻食材的保质期一般在1-2个月。
即使将其冷冻，冷冻食材的营养价值和味道也会发生变化。尽管食物中的各种酶在冷冻时会减慢其活性，但它们总是活跃的。因此，食物的营养价值和味道会随着时间的流逝而降低。
建议：购买任意数量的冷冻食材，尽快食用。有些人习惯一次购买大量速冻食品。其实这不好。它不仅占用空间，而且即使冷冻食材是速冻食品，它仍然会失去食品的味道和营养。因此，请尽快食用。
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