企业视频展播，请点击播放视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
磨芋自身发热量很低，饱腹感强，可取代正餐吃个爽。我适度加了一些调魔芋机械味品让它美味一些，真是开启新天地的大门，Q弹滑爽，吃完成瘾。
制做流程
1.200g魔芋豆腐切魔芋机械片，下开水锅绰水3分钟，捞起来凉干水份。
2.热锅里下20g植物油，下2瓣蒜泥+2片生姜沫+三个小米辣切圈，炒香后加魔芋豆魔芋
魔芋机械报价
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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
磨芋自身发热量很低，饱腹感强，可取代正餐吃个爽。我适度加了一些调魔芋机械味品让它美味一些，真是开启新天地的大门，Q弹滑爽，吃完成瘾。
制做流程
1.200g魔芋豆腐切魔芋机械片，下开水锅绰水3分钟，捞起来凉干水份。
2.热锅里下20g植物油，下2瓣蒜泥+2片生姜沫+三个小米辣切圈，炒香后加魔芋豆魔芋机械腐，倒20g生抽酱油和5g酱油炒匀。
3.下60g莴笋段（或其他蔬菜水果），添加未过食物的魔芋食品机械水，大火烧开后转小火15分钟，转大火收汁。
4.起锅弄点香菜，吃否！
无论实习配方或生产配方，在一定范围内水的配比越大，魔芋豆腐的产出率也越高，但也越差，表现为筋力不足，反之则出品率低，但更好，表现为弹性好，韧性强，但经济效益下降。水和纯碱的配比以1:0.004（即1公斤水配碱4克）为配比，碱的配比小于这个比值，影响出产量（或筋力不足），大于这个比值，产出的魔芋豆腐出现较浓碱味，影响。还可采用离心旋转切片式切片机，该类机型需人工喂料，碎料多，易产生粘料和堵料现象，条件差的还可人工切片。
定型：方法一，关掉大火，保持文火小闷1—2分钟，此时锅内的浆糊已经凝结成一整块，即魔芋豆腐。用勺按压表面富有弹性。加注少量开水于锅中，用塑料饭勺或光滑的薄竹片轻拨魔芋豆腐四周将水引向锅底，以防煳锅，水面保持2—3CM深，盖上锅盖，中火煮15分钟，以加强魔芋豆腐的硬度。魔芋豆腐硬化好后，倒出多余的热水，将整块魔芋豆腐倒入盛盘中，剥去锅巴，操作时小心。用干净塑料膜盖好防尘，腾出锅加工第二锅。魔芋机械生产出的粉皮、口感像食猪肉皮一样极、糯而滑、不浑汤、韧性好、不断条、易进味、颜色透明、外观好看。为便于销售，魔芋豆腐以不超过20CM厚度为佳。
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