水分活度仪介绍
水分活度仪,测定精度高、时间短、操作简便,无需辅助设备,干燥、测定、计算一次性操作完成全自动显示各种技术参数,无任何易损件,颗粒、片状、粉末样品都可以进行活度值测试。采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,全程触控式操作模式,实时展现样品中的数据变化,同时实时展现样品的测试曲线变化,而且整个测试过程中全自动完成,分析完毕后,仪器屏幕自动锁定之后的数据。
水活度价格
水分活度仪介绍
水分活度仪,测定精度高、时间短、操作简便,无需辅助设备,干燥、测定、计算一次性操作完成全自动显示各种技术参数,无任何易损件,颗粒、片状、粉末样品都可以进行活度值测试。采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,全程触控式操作模式,实时展现样品中的数据变化,同时实时展现样品的测试曲线变化,而且整个测试过程中全自动完成,分析完毕后,仪器屏幕自动锁定之后的数据。
水分活度仪测定方法
● 测量
采用平衡相对湿度国际的标准方法或其他二级方法测量水分活度,获得测量结果,触摸屏显示
● 样品温度可实时监测。
由于样品的水分活度会随着温度的变化而改变。所以水分活度仪都需要在当前温度下进行检测样品的水分活度值.这样对于该样品的保质期才具有指导意义。
● 标准溶液
标准溶液有饱和盐溶液和非饱和盐溶液两种,饱和盐溶液的水分活度会随着温度的变化而改变,相对而言,非饱和盐溶液则对温度不是那么敏感,而且可以根据需要配制不同水分活度值的标准溶液。
● 使用简单
无论是实验室科研人员还是生产线上操作人员,都可方便使用。
水活度注意事项
(1)每个样品测定时应做平行试验,操作要迅速,测定误差不得超过0.02;
(2)康威氏微量扩散皿密封性要好;
(3)绝大多数样品可在2h后测定Aw值,但米饭类、油脂类、鱼类则需4d左右时间才能测定。为此,需加入样品量0.2%的山梨酸防腐剂,并以山梨酸的水溶液作空白;
(4)必须保证饱和溶液饱和度;
(5)先在康威氏皿的外室加饱和溶液,然后再准确称量内室中的样品;
(6)操作要迅速,尤其是称量好样品后,应马上将盛样品的小玻璃皿放入内室,并密封好;
(7)正确涂抹凡士林,位置不对会导致样品被凡士林污染,平衡后样量变化错误,应该减重的结果反而表现出增重。
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