精酿啤酒中含有丰富的维生素B族,其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。同时,劳特巴赫还含有维生素A、维生素D、维生素E等。一般来说,一升精酿啤酒可以满足人体每日所需维生素B6的百分之三十,维生素B2的百分之二十和其他维生素的百分之六十五。值得一提的是,每10毫升精酿啤酒中所含的维生素B2是同等量苹果的10倍!
精酿啤酒中含有足量的生物活性物质——多酚
德国鲜啤厂商
精酿啤酒中含有丰富的维生素B族,其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。同时,劳特巴赫还含有维生素A、维生素D、维生素E等。一般来说,一升精酿啤酒可以满足人体每日所需维生素B6的百分之三十,维生素B2的百分之二十和其他维生素的百分之六十五。值得一提的是,每10毫升精酿啤酒中所含的维生素B2是同等量苹果的10倍!
精酿啤酒中含有足量的生物活性物质——多酚,含量高到能与茶中的多酚含量相媲美。多酚对于预防、抑制心脏血管疾病、AI症等具有明显的效果。另外,多酚还能有效清除体内多余的自由基,并能起到抑衰老、美容养颜的作用。德国鲜啤厂商
的“
精酿啤酒”一词译自英语Craft Beer,在一开始(基本上2008年以前)国内翻译做“手艺”啤酒,“工艺”啤酒,或者“微酿”(Microbrews)。而“精酿”确实定是在5年前,2012年南京心之旅的花园里举办了一届自酿大奖赛 -- 大师杯。在这次活动过程中,大咖银海和小辫儿向高大师提出了“精酿”这词的翻译,然后就这么确立下来,直到今日。
美国是现代精酿啤酒的发源地,根据美国酿酒师协会的关于精酿啤酒厂的定义:
产量少:年产量不多于600万桶(乘以几十便是青岛的产量)。股份独立:酒厂不被(或是25%的股份被)非精酿啤酒厂控制。传统、立异:啤酒风味来源于传统工艺或是立异原料的发酵(人工添加剂合成的风味不算)。德国鲜啤厂商
国内啤酒行业在经历外资大规模进入到内外资并购扩张整合后,如今发展到了角逐这样一个新状态。一轮轮变革中,国产啤酒不仅稳步迎来风口,同时也充满挑战。
而眼下伴随市场集中度的提升,整个啤酒行业进入成熟期,但依赖产品化完成提升和突围发展并非简单之事,现阶段仍有诸多问题亟待解决。
国产啤酒化背后,是整个社会消费意识不断成熟,化与化进程加快,消费者对个性化产品需求增加,由此带动的酒类消费结构性升级的结果。在啤酒方刚看来,国产啤酒化必然立足于本土风土文化,并且符合啤酒饮酒的场景化消费习惯。
当时酿酒业已经非常发达
古巴比伦、叙利亚(公元前2500年左右)
都出现了酿酒作坊,还出现了酿酒师的职业不过当时从事酿酒的都是女性,甚至是女祭司
并且酿酒师非常受人尊敬
因为这是主管酿酒的女神宁卡西
庇护的行业
很快,啤酒经过希腊传到欧洲
也正是受到原料产地、气候
以及不同民族语言文化的影响
欧洲主流的啤酒产地变成了
英国、荷比卢、德国等地区。德国鲜啤厂商
(作者: 来源:)