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液相色谱仪分类

液相色谱仪依据样品在固定相和流动相分离过程的物理化学原理，可分为以下五种。

　　1、吸附色谱：

　　用固体吸附剂作固定相，以不同极性溶剂作流动相，依据样品中各组分在吸附剂上吸附性能的差别来实现分离。

　　2、分配色谱：

　　用载带在固相基体上的固定液作固定相，以不同极性溶质作流动相，依据样品中各组分在固定液上分配性能的差别来实现分离。根据固定相和液体流动相相对极性的差别，又可分为正相分配色谱和反相分配色谱。当固定相的极性大于流动相的极性时，可称为正相分配色谱或简称正相色谱;若固定相的极性小于流动相的极性时，可称为反相分配色谱或简称反相色谱。

3、离子色谱：

　　用微粒离子交换剂作固定相，以具有一定pH值的缓冲溶液作流动相，依据离子型化合物中各离子组分与离子交换剂上表面带电荷基团进行可逆性离子交换能力的差别而实现分离。

　　4、体积排阻色谱：

　　用化学惰性的多孔性凝胶作固定相，按固定相对样品中各组分分子体积排阻滞作用的差别来实现分离。以水溶液作流动相的体积排阻色谱柱，称为凝胶过滤色谱;以有作流动相的体积排阻色谱法，称为凝胶渗透色谱法。

　　5、亲和色谱：

　　以在不同基体上，键合多种不同特性的配位体作固定相，用具有不同pH值的缓冲溶液作流动相，依据生物分子与基体上键联的配位体之间存在特异性亲和作用能力的差别，而实现对具有生物活性的生物分子的分离。

液相色谱仪用于食品安全的优点

从食品安全检测的角度来看，液相色谱仪具有适用范围广、分离高、速度快、流动相可选择范围广的特点，在具体的检测活动中液相色谱仪基本能够适应当前食品安全检测的全部内容，同时因为检测过程中采取的分离和液相处理技术都是在现代生物学和网络信息技术的支持下实现的，所以绝大部分检测工作并不需要过多的预处理和处理步骤，检测过程整体表现为快、准、稳，能够准确地提供检测结果。在挥发性低、热稳定性差、分子量大的高分子化合物以及离子型化合物的检测中尤其有利。

液相色谱的前世今生

早在古代罗马时期，人们已知道将一滴含有混合色素的溶液滴在一块布或一片纸上，通过观察溶液展开产生的同心圆环来分析染料与色素。实际上，这种简单操作已经采用了现代色谱学的基本原理。