在加工制作时，将甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。起到锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期，提高产品口感、色感、香味。建议添加量1.2—3%
具体使用方法一、先将腌制好的肉干、肉脯进行初烤至达到必须保持的水份时，取出将食品级甘油均匀喷洒在肉干肉脯上，揉搓后再进行加工，用量为每100kg，加入本产品1.2—1.5公
食品级甘油生产厂家
在加工制作时，将甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。起到锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期，提高产品口感、色感、香味。建议添加量1.2—3%
具体使用方法一、先将腌制好的肉干、肉脯进行初烤至达到必须保持的水份时，取出将食品级甘油均匀喷洒在肉干肉脯上，揉搓后再进行加工，用量为每100kg，加入本产品1.2—1.5公斤。二、香肠的使用方法：将切好的肉，以每100公斤计算，用食品级甘油1.2公斤，用500毫升50度以上的纯粮酒稀释，拌入100公斤切好的肉中充分搅拌后按照要求加入其它配料、搅拌后即可进行灌肠。
我国生产的甘油主要来自油脂化工的副产物。油脂经水解或醇解得到脂肪酸（皂）或脂肪酸酯，同时伴生十分之一左右的甘油，这是甘油的来源。油脂水解制脂肪酸或皂是一门古老的工业，制皂工业也有百余年历史。但由于人口多，油脂资源不足。长期以来，食品级甘油价格，油脂化工原料多为油脂加工时产生的油脚（酸化油），肉类加工厂副产的动物脂肪以及餐饮业废弃油，还有一部分非食用油（蓖麻油等），因此，总体规模小，技术落后。
1、制药工程
用作难可溶或水溶性平稳药品的溶酶，提升其可靠性，有性和延效功效。用作生产制造各种乳膏、脂膏的溶剂、软化剂和赋形剂等。
2、食品类、饮品
丙二醇为水溶剂，能够融解水溶性香辛料、色素、防腐剂、、环氧树脂等。关键用作食品乳化剂，也是调味料和色素的溶剂，在点心中做为增稠剂、黏合剂、抗解剂等应用，也可做为胶基糖块的软化剂和破乳剂。
3、香料香精、食用添加剂
可做为食用香精的溶剂和媒介。用作各种各样香辛料、色素、防腐剂的溶剂，百里香豆、焙炒现磨咖啡粒、食用香料等的提纯溶剂。
目前大型牧场和个体养殖户都在使用丙二醇产品或者丙二醇的替代产品。混合饲料，氯化，烟酸，过瘤胃脂肪粉，这些产品都或多或少应用道围产期奶牛的精饲料中。但是有一点非常重要，如果奶牛已经出现肝功能问题，或者已经罹患酮病，那么过瘤胃脂肪粉的添加只会事倍功半。围产期前1-2周的奶牛出现过于肥胖的一个原因可能是此前饲喂的脂肪粉无法被用于孕育犊牛，而是直接转化成奶牛脂肪。所以定期检测牛的体征数据，如葡萄糖水平，胰岛素水平，血酮水平都可以有效预防酮病的出现。，可靠的血酮和血糖检测设备是牧场必备的检测手段。
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