韭菜栽种的时候用种子和老根都行,都各有优缺点。其中用种子播种育苗,育苗时间会很长,且后期需要移栽定值。但是收获的年限也长,也方便管理。用老根移栽可省去很多时间,栽后生长速度快,可尽快收获。但生长年限会受到限制,时间长了品种会降低,栽培一定的年限后需要重新种植才行。
怎么种好?
它的繁殖方法可分为两种。一种是用种子播种,另一种是用根移栽,这两种方法各有优缺点。其中用种
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韭菜栽种的时候用种子和老根都行,都各有优缺点。其中用种子播种育苗,育苗时间会很长,且后期需要移栽定值。但是收获的年限也长,也方便管理。用老根移栽可省去很多时间,栽后生长速度快,可尽快收获。但生长年限会受到限制,时间长了品种会降低,栽培一定的年限后需要重新种植才行。
怎么种好?
它的繁殖方法可分为两种。一种是用种子播种,另一种是用根移栽,这两种方法各有优缺点。其中用种子播种育苗多是种植的时候用。虽然育苗时间比较长,且需要移栽定值,但优点是收获的年限也长,且后期方便管理,长势也很好。
水肥管理:韭菜属半喜湿蔬菜,对土壤水分要求严格,整个生长期不能缺水,要保持土壤湿润。定植后行间铺一层稻草,以保温、保湿、隔热,防止杂草滋生。植后淋足定根水,以后每天早晚淋薄水一次,成活后,控制水分适缓苗和蹲苗。天气干旱时,应勤浇水,并中耕松土。一般4—5天可发新根,此时可施薄肥一次,每亩施人粪尿1000—1250公斤,或尿素3.5-4公斤,2-2.5公斤,兑水350—400公斤淋施,以利壮苗发根。
割韭青与催韭黄:当年春植韭菜,到年底才收一次韭菜,若无间种,肥水足也可收两次。第二年为盛产期,以收韭菜、韭花为主,也全年收割韭青,每次割韭青后即中耕松土,施肥、培土,一般冬季60—70天收一次韭青,菜茎(梗)筷子头样粗,可造“韭青”。春季30—40天收一次韭青,收割前5—6天应重施一次壮尾肥,每亩施尿素7.5—10公斤,4—5公斤,兑水淋施。

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