当代自然疗法大师莫里森博士推荐的食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。选购技巧：看配料表，里面的原料好都是原味的，盐焗、炭烧、奶油等口味的
每日坚果分销-唠壳工坊
当代自然疗法大师莫里森博士推荐的食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
选购技巧：看配料表，里面的原料好都是原味的，盐焗、炭烧、奶油等口味的尽量不选。除了增加盐、糖的摄入量外，一些香味会掩盖食物本身的问题，比如陈年坚果存在味道、口感都不好的情况，甚至有霉变的情况。所以，选购时看清原料是原味的好。选购时注意生产日期和保质期，生产日期越近越好，尽量不选择临期的。选择带有干燥剂的。因为果干含有一部分水分，容易让坚果受潮变质，有干燥剂的可以大程度降低霉变的可能。选择靠谱的大，其工艺更加精细，相对来源更加卫生和安全。
补脑的坚果中虽富含很多油脂，但大都是不饱和脂肪酸，多吃坚果，能够补充亚油酸和亚麻酸，对宝宝补脑又很大的好处。养心，坚果是预防心脏病的好食物。丰富的单不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人体血液中的“坏胆固醇”——低密度胆固醇。而且有不少坚果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长。达到养心的作用。
巴旦杏也叫巴旦木，扁桃仁，也有俗称薄壳杏仁。美国加州是大的巴旦木供应地，在巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什、和田地区。其味道香美，营养丰富。坚果含有丰富的蛋白质和多种营养元素，尤其适合女性朋友在冬天食用。不同的坚果零食形状不同，口味不同，不仅能够给我们带来的舌尖体验，而且能够给我们带来美妙的心情。
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