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天津冷库维修承诺守信「冰城恒业」

企业视频展播,请点击播放视频作者:天津冰城恒业制冷设备有限公司 冷库内部存储需要各种类型货架天津冰城恒业制冷设备有限公司安装各种规格的气调冷库、冷冻、冷藏、速冻隧道、气调保鲜及制冷设备。 冷库内部存储需要各种类型货架,与常温货架不同的是、冷库内使用的货架对钢材的材质、荷重、货架的夸度设计均有特殊要求,为满足生鲜食品的特殊要求。冷库内会配置臭氧发生器、加湿器等辅助设备。冷库用门组需要
天津冷库维修
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视频作者:天津冰城恒业制冷设备有限公司







冷库内部存储需要各种类型货架

天津冰城恒业制冷设备有限公司安装各种规格的气调冷库、冷冻、冷藏、速冻隧道、气调保鲜及制冷设备。 冷库内部存储需要各种类型货架,与常温货架不同的是、冷库内使用的货架对钢材的材质、荷重、货架的夸度设计均有特殊要求,为满足生鲜食品的特殊要求。冷库内会配置臭氧发生器、加湿器等辅助设备。冷库用门组需要足够的保温性能与气密性。




水产品鱼类海鲜与碎冰的良好接触

首先要保证水产品鱼类海鲜与碎冰的良好接触。要时刻观察所留出融化水的温度、颜色和气味。


要对所使用的包装周转箱、船舱等定期清洗、消毒、以免残留较多的杂菌。

水产海鲜鱼类捕获后要尽快处理,避免长时间地暴露在高温环境中。

水产海鲜鱼类尽量用包装容器,如果散放在船舱内,堆积过高就会压烂下层的鱼。

冰鲜渔获物多用于渔船保鲜,一旦达到码头就应该在短时间内卸货,或去冷冻库房贮存,或去鱼市鲜销,或去水产品加工车间。

微冻抑制细菌繁殖,减缓脂肪氧化,延长了保鲜期,并且解冻时汁液流失少,鱼体表面色泽好,所需降温耗能少等。


操作的技术性要求高,特别是对温度的控制要求严格,稍有不慎就会引起冰晶对细胞的损伤。


冻结就是把鱼体的温度降到其冰点以下,温度越低可贮藏的实际就越长,-18℃可以贮藏2-3个月,-25℃~-30℃可以贮藏1年。当然这还与原料的新鲜度、冻结方式、冻结速度、冻藏条件等有关。




食品冷库建设主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、果蔬、冷饮等

食品冷库用途


食品冷库可广泛用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等。食品冷库建设主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮等。


冷却方式


按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速。库内温度较均匀,同事能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

食品冷库建设

食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方式,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。



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