厨房
首先高层住宅，使用公共烟道，须配备一个油烟机止逆阀，止逆阀非常便宜，安置也简朴，安装之后厨房反味基本可以消除，因为它可以拦阻倒灌的烟气，防止出现串味的征象。烹饪结束后很多人都会尽力把内锅清洁干净以便再次使用，却忘记清洁炒锅底部。因此装修的时候如果工人的列表里没有这一选项，必须加上，并且根据需要定时更换止阀门更为妥当。
其次是厨房烟道口与烟管的连接处，必须密封处理好，否则再好的
厨房排烟工程
厨房
首先高层住宅，使用公共烟道，须配备一个油烟机止逆阀，止逆阀非常便宜，安置也简朴，安装之后厨房反味基本可以消除，因为它可以拦阻倒灌的烟气，防止出现串味的征象。烹饪结束后很多人都会尽力把内锅清洁干净以便再次使用，却忘记清洁炒锅底部。因此装修的时候如果工人的列表里没有这一选项，必须加上，并且根据需要定时更换止阀门更为妥当。
其次是厨房烟道口与烟管的连接处，必须密封处理好，否则再好的烟机止逆阀也不能完全挡住别人家做饭时的味道。针对不同的施工环境我们可以选择不同的烟道结构。下图就是对比两种不同的烟道施工：
L型与组合型烟道施工对比
由图中可以看出，相比一般性的烟道结构L型烟道更简洁、连接稳定，施工用料明显减少，灵活性也更好。接缝的减少就大大降低了油烟漏洞的出现，当然要根据具体环境来施工，这样才能用少的成本解决难的问题。
然后要注意烟道要尽量树立垂直、距离短。厨房烟道打出去可以把油烟机的排烟道从厨房吊顶里穿到阳台，然后再接到阳台外面去。烟道垂直建立安排让烟气流畅的越发顺畅，不会堵在烟道里。并且也更方便与公共烟道的毗连。而且在装修的前后要防止杂物掉到内里，施工过程中也要做到细致、用心，防备杂物掉到烟道里导致堵住烟道，以免造成后期排烟不畅。在安置安置设备前，应该用牛皮纸封住管口，安装接口时，再把牛皮纸撕掉，这样做能够更好保证连接的有效性。
另外厨房烟道口的开口位置一定要高点，争取把烟管封入吊顶内，以节省吊柜的宝贵空间以及厨房的美观大方。5的“贡献率”达13%，超过地面扬尘，其中炒一盘白菜产生的PM2。尤其烟机离烟道口比较远的，如果烟管走吊柜，那长长的一排吊柜，啥也干不了，都被烟管占领了。 有些人直接在窗户上打个洞，这个时候就一定要注意安全问题，开洞之定要经过物业同意，排烟管末端开口一定要足够，否则金属传热可能导致玻璃炸裂造成次生危害。
商用厨房设计-系统模拟
商业厨房排烟系统标准流程：计算新风量根据排烟排气的排风量、自然补风量、空调新风量，计算新风量、管道截面积，图上作业，计算管道长度与管件，后要计算出管道的压力损失。
商业厨房排烟系统标准流程：系统平衡调整对并联管路的风量、压力损失、风压等计算结果进行局部调整，使系统打到平衡的技术要求。
侧吸式油烟机的排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更。但款式却较少，集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时也比较麻烦。
下吸式抽油烟机不占用厨房上部空间，且电机与风轮发出的声音被围着的橱柜阻隔，噪音有所减弱，但下吸式油烟机的安装需要下面橱柜的高度比一般的橱柜要高，并需要留有风管安装空间等限制。
在选购时，可根据自己家中厨房的安装空间等实际情况来进行选择
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