黄精-----养颜中药
俗话说，“富人吃人参，穷人吃黄精”。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。
黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。黄精市场行情，有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃，补肺健脾的效果非常好。
药食同源：黄精鸡蛋汤
黄精15~20克，10克，鸡蛋2个。
黄精市场行情
黄精-----养颜中药
俗话说，“富人吃人参，穷人吃黄精”。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。
黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。黄精市场行情，有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃，补肺健脾的效果非常好。
药食同源：黄精鸡蛋汤
黄精15~20克，10克，鸡蛋2个。
先将黄精和置瓦煲中，加水适量，猛火烧煮至沸， 改用慢火煎煮20分钟，然后加入煮 熟去壳的鸡蛋，再煮15分钟，黄精市场行情，饮汤吃蛋，一次食完，每日1剂。
可防治血虚、面色焦黄无光泽。
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黄精的功效：
强身健体、养阴、体倦乏力、精血不足
1、九制黄精的主要功效是养阴，补脾，滋填精。黄精市场行情，生黄精或干黄精通过九蒸九晒之后，药性大大改变，偏滋补，，养血，其补益作用要远高于生干黄精。
2、黄精经过九蒸九晒后，油润软糯去涩，增加了黄精的效力。
3、《本草纲目》上说，黄精“单服九蒸九曝食之，驻颜断谷”。
4、自古以来道家修行之人，直接拿它当粮食吃，去除吃五谷杂粮之污浊气，常食用可以鹤发童颜，长生不老，目前就有很多深山修行者以及城市辟谷、减肥人士，把九制黄精当粮食吃的，既可以不沾五谷荤腥，又能养身保健、强身健体。
黄精产品概况
大黄精：主产于西南各省，云南产量较大。
鸡头黄精：河北、内蒙等地，其中，河北承德的鸡头黄精大部分用于出口。
姜形黄精：主产于湖南、湖北、安徽、江西等地。
今年鲜货产量不大，产区干货货源相对较少。大货难组，主要以鲜货流通为主，产区鲜货的价格根据质量不等价格在7.2-7.8元/公斤不等。干货走动不快，报价在45-47元之间，商家惜售心理较强。
1、黄精市面通货源主要靠资源支撑，虽有家种发展，但亩产低、成本高等因素影响，家种黄精短期内难以占据市场优势。
2、黄精产新时间较少，从头年的11月左右持续到来年的4月份结束，产量虽逐年减少，但短期内不会断档。
3、黄精为药食两用中药，需求量每年递增，鲜货食用量越来越大，干货量下滑。
综上所述：经过多年无序的采挖，主产区资源量下降明显，这是造成的主因。
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