仿食品模型早起源于日本，至今已有八十多年的历史了。早期的主要的生产原料是石蜡，现在多使用硅橡胶、高分子树脂等合成材料，使食品更加的传神悦目。仿食品实用性非常强，能够把产品好的形态和颜色呈现在顾客面前；它的制作材料经，改变了以前实物摆设的形式，大大的避免了资源的浪费，节约了成本。
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食品模型是食品的良好“人”
消费
仿真菜价格
仿食品模型早起源于日本，至今已有八十多年的历史了。早期的主要的生产原料是石蜡，现在多使用硅橡胶、高分子树脂等合成材料，使食品更加的传神悦目。仿食品实用性非常强，能够把产品好的形态和颜色呈现在顾客面前；它的制作材料经，改变了以前实物摆设的形式，大大的避免了资源的浪费，节约了成本。
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食品模型是食品的良好“人”
消费者选用食品的主要原因是因为较好享受生活，这就要求在众多食品面前作出选择，这时其产品的表现形式很能瞬间决定购买者的立场。而表现形式各种各样，要求既美观又形象，彰现档次，食品模型即可完全胜任。同时不管餐饮酒楼还是在商场超市，食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的感觉，给人耳目一新的效果。
仿真模型是指研究仿真对象而制成的各种模型。如被仿真对象的物理模型或适于计算处理的数学模型。物理模型用于物理仿真，数学模型用于数学仿真(计算机仿真)，二者的结合用于半实物仿真。在数学仿真(计算机仿真)中，系统的数学模型必须改写成仿真模型后，才能编写相应的计算机程序上机运行。数学模型是系统的一次近似模型，仿真模型则是二次近似模型。
提高食欲无论在饮食店还是在超市，消费者采购食品的主要动机是因为“想吃”，因此，仿真菜逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的效果。
据对成百上千模型用户进行统计的结果表明，采用仿真菜进行促销的企业营业额得到了普遍的提高（其中高的提高了300%），这些数字是产品价值的好体现。
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