1.浓香型:在一般材料的基础上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚,进口香叶,制成特有的香味,如香肠、烧鸡、卤鸡和高1档次的烧烤。
2.怪味型:草1果、草蔻、肉蔻、木香、山1奈、青川椒、千1年健、五1加皮、杜1仲另加五香以煮水,这种口味给人以清新的感觉。
3.滋补型:如天麻、罗汉果、当参、当1归蔓长、肉1桂作为辅料,佐以甲鱼、母鸡、狗1肉之类,系大补,可壮1阳补shen、益1气
香辣龙虾调料价格
1.浓香型:在一般材料的基础上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚,进口香叶,制成特有的香味,如香肠、烧鸡、卤鸡和高1档次的烧烤。
2.怪味型:草1果、草蔻、肉蔻、木香、山1奈、青川椒、千1年健、五1加皮、杜1仲另加五香以煮水,这种口味给人以清新的感觉。
3.滋补型:如天麻、罗汉果、当参、当1归蔓长、肉1桂作为辅料,佐以甲鱼、母鸡、狗1肉之类,系大补,可壮1阳补shen、益1气补中,增强了人体的免1疫力。
小贴士
1.个人觉得龙虾尾吃起来更过瘾,因为都是精华啊,哈哈哈~
2.一般大型超市有卖龙虾尾的,我买的时候是熟的~
3.如果买不到龙虾尾也可以直接买小龙虾啦~
4.豆瓣酱和蚝油啥的都是咸的,所以不用再放盐了~
5.也可以把豆瓣酱换成火锅底料,不过那样炒出来更像麻辣香锅~
6.要加水煮的,这样更入味,不过不要煮干了,煮到一半的汤汁就可以了~
7.还可以加一些香芹一块炒,更香~
1、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐1败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
2、选小龙虾的关键,小龙虾好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。
3、看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。
4、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸1体的,细菌和毒1素只会越来越多地积存在体内,所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾,太小的呢,毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色,老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾呢则红得艳而不俗,有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的。
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